Cupcakes cu cocos și tei

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

20 min

Oferă-i cupcakes-urilor o simplă actualizare cu această rețetă gustoasă. Aroma cremoasă de nucă de nucă de cocos este echilibrată de varul zesty - iar untul aromat este doar delicios! Este o rețetă minunată pe care să o încercați dacă căutați o rețetă nouă care să vă impresioneze prietenii sau dacă doriți ceva special pentru a vă bucura cu o ceașcă de ceai. Folosind nucă de nucă de cocos și lapte de nucă de cocos pentru a oferi acestor cupcakes umede o aromă cremoasă și de nucă de cocos, care contrastează frumos cu zestul de var zingy din acest amestec. Încercați această rețetă ușoară o dată și veți avea un nou favorit al familiei!

ingrediente

120g unt, înmuiat
160g zahar caster
2 ouă mari, temperatura camerei
Zest de 1 var
200g făină de creștere
1 lingură praf de copt
125 ml lapte de cocos
50g nucă de nucă de cocos
Buttercream
120g unt, înmuiat
200 g zahăr, cernut
2 linguri de lapte de nucă de cocos

Metodă

Pentru a face această rețetă de cupcake, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Aliniați o staniu de brioșă cu 12 găuri cu cutii de cupcake.
Cerneti faina si praful de copt si dati deoparte.
Cremați untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Se amestecă în coaja de var. Îndoiți jumătate din făina cernută, apoi jumătate din laptele de nucă de cocos, apoi restul de făină, urmată de restul de lapte de cocos. Îndoiți ușor în nuca de nucă de cocos.
Spuneți amestecul în hârtiile de cupcake și coaceți timp de 18-20 de minute sau până când un băț de cocktail introdus în centru iese curat. Așezați pe suporturile de sârmă să se răcească complet.
Pentru a face untul, cremă untul, adaugă treptat zahărul până la neted și cremos. Adăugați laptele de nucă de nucă de cocos și continuați să rumeniți până când sunt combinați complet. Pipe pe cupcakes folosind o pungă, apoi garnisiți cu nucă de nucă de cocos.