Torturi de zână cu ciocolată

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

25 min

gătit:

20 min

Prăjiturile de ciocolată ușoară ca aer, completate cu o înghețată ciocolată lucioasă bogată și indulgentă, aceste prăjituri încântătoare de zână sunt perfecte pentru o delicioasă perioadă de ceai. Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că ouăle sunt la temperatura camerei și untul este foarte moale înainte de a începe să coaceți. Dacă uitați să înmuiați untul, tăiați-l în bucăți mici și lăsați-l la loc cald timp de 20 de minute sau răjiți-l gros în vasul de amestecare. Torturile de zână neînghețate pot fi înghețate până la o lună, iar prăjiturile înghețate se vor păstra într-un recipient etanș timp de 3-4 zile.

ingrediente

115g unt, înmuiat
115g zahar caster
2 ouă medii, ușor bătute
1tsp extract de vanilie
90g făină de auto-creștere
25g pulbere de cacao
1-2 linguri de lapte
Pentru înghețarea ciocolatei:
115g ciocolată obișnuită, unsă
1tbsp sirop de aur
30g unt nesalțit
100ml cremă dublă
Bucle de ciocolată albă, pentru a decora

Metodă

Pentru a face această rețetă de cupcake, preîncălziți cuptorul până la 180C / 350F / Fan 160C / Gas Mark 4. Aliniați o tavă cu 12 găuri cu 12 cutii de hârtie.
pate de ficat de pui cu smântână
Puneți untul și zahărul într-un bol de amestec și bateți împreună până când sunt foarte palide și pufoase. Bateți treptat în ouă, o lingură la un moment dat. Bateti bine dupa fiecare adaos si daca amestecul incepe sa se topeasca adaugati o lingura de faina masurata.
Se bate în extractul de vanilie, apoi se cerne peste făina și pudra de cacao și se pliază ușor cu o lingură de metal. Îndoiți suficient laptele pentru a obține o consistență moale. Împărțiți amestecul între cutii de hârtie. Coaceți 15-20 de minute până la răsărit, auriu și primăvara la atingere.
cum să faci costum de Halloween
Lăsați prăjiturile de basm în tavă aproximativ 5 minute apoi transferați într-un suport de răcire și lăsați să se răcească complet.
Pentru a face înghețarea, așezați ciocolata, siropul și untul într-un vas rezistent la căldură așezat peste o tigaie cu apă fierbinte. Se lasă până la topit, apoi se îndepărtează de pe foc și se amestecă până este neted. Amestecați crema dublă pentru a obține o înghețare netedă și groasă.
Scoateți ciocolata înghețată peste partea de sus a prăjiturilor de zână și decorați cu bucle de ciocolată albă. Se lasă la loc răcoros până la setare.