Orez prăjit cu ouă Ching-He Huang

servește:

Calificare:

uşor

Prep:

5 min

gătit:

10 min

Dacă comandați întotdeauna orez prăjit cu ou pentru preparare chinezească, vă va plăcea această rețetă de 15 minute - este fabulos ca parte a unei sărbători chineze acasă! Gata în doar 15 minute, nu ești cu adevărat mai rapid decât această rețetă! Puteți adăuga un pic de răsucire într-o rețetă clasică de orez prăjit fie adăugând niște ardei tocat, fie puteți adăuga câteva crevete congelate sau pui pentru o masă mai plină. Aceasta este o față fabuloasă care merge foarte bine cu un curry de inspirație thailandeză sau chineză.

ingrediente

2tbsp ulei de nucă
3 ouă, bătute
50 g / 2oz creveți pentru beți
50g / 2oz mazăre congelată
400g / 14oz orez de iasomie fiert
1-2tbsp sos de soia ușor
1 tbsp ulei de susan prăjit
1-2 vârfuri de piper alb măcinat

Metodă

Încălziți un wok la foc mare și adăugați uleiul de alune. Se toarnă ouăle bătute și se lasă să se stabilească timp de 1-2 minute, apoi se învârte oul lichid în jurul wokului și, cu ajutorul unei linguri de lemn, se amestecă pentru a-l scruta ușor. Transferați pe o farfurie și puneți deoparte.
creme egg mcflurry 2018
Adăugați creveții și mazărea congelată pe wok și amestecați-l pentru mai puțin de 1 min. Adăugați orezul și amestecați bine până când orezul s-a descompus.
Se întoarce ouăle răzuite pe wok, se condimentează cu sos de soia, ulei de susan și piper alb, după gust și se servește imediat.