Rețetă de curry cu năut și cartofi



  • Vegetarian

servește:

2

Prep:

25 min

Nutriție pe porție

ADR
calorii 370 kCal 19%
Gras 38g 54%

Această rețetă ușoară de năut și cartofi curry servește 2 persoane și va dura aproximativ 25 de minute pentru a pregăti și a găti. Dacă te-ai săturat de mâncăruri cu curry de pui, trebuie să încerci cu adevărat această legumă cu o răsucire - este mult mai sănătos! Cu adevărat nu este nevoie de mult pentru a face acest curent cu gură. Ardeii moi și cartofii fragede fac minuni împreună cu pasta de curry. Acest delicios curry este doar perfect servit cu pâine naan pentru scufundare.





ingrediente

  • 2 cartofi medii, tocați aproximativ
  • 1 ceapă, feliată
  • 1-2 kg de pastă de curry korma
  • 300g (10 1/2oz) se pot scurge de năut
  • Ciorchine mici proaspete, tocate aproximativ
  • Ulei de masline
  • Sare


Metodă

  • Gătiti cartofii în apă clocotită ușor sărată timp de 10 până la 15 minute. Pierceți cu un cuțit pentru a verifica dacă sunt fragede.

  • Între timp, se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă ceapa și se gătește 5 - 6 minute, până se moale.

    cum se face o lasagna
  • Se amestecă pasta de curry, năutul și 250 ml apă rece. Se fierbe timp de 5 minute.

  • Se scurg cartofii, se adaugă în tigaie și se amestecă bine, apoi se amestecă în coriandru proaspăt. Serviți imediat.

Faceți clic pentru a evalua (180 evaluări) Trimiterea ratingului
Citește Următor

Cod provençal recipe