- Vegetarian
servește:
2Prep:
25 minNutriție pe porție | ADR | |
---|---|---|
calorii | 370 kCal | 19% |
Gras | 38g | 54% |
Această rețetă ușoară de năut și cartofi curry servește 2 persoane și va dura aproximativ 25 de minute pentru a pregăti și a găti. Dacă te-ai săturat de mâncăruri cu curry de pui, trebuie să încerci cu adevărat această legumă cu o răsucire - este mult mai sănătos! Cu adevărat nu este nevoie de mult pentru a face acest curent cu gură. Ardeii moi și cartofii fragede fac minuni împreună cu pasta de curry. Acest delicios curry este doar perfect servit cu pâine naan pentru scufundare.
ingrediente
- 2 cartofi medii, tocați aproximativ
- 1 ceapă, feliată
- 1-2 kg de pastă de curry korma
- 300g (10 1/2oz) se pot scurge de năut
- Ciorchine mici proaspete, tocate aproximativ
- Ulei de masline
- Sare
Metodă
Gătiti cartofii în apă clocotită ușor sărată timp de 10 până la 15 minute. Pierceți cu un cuțit pentru a verifica dacă sunt fragede.
Între timp, se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă ceapa și se gătește 5 - 6 minute, până se moale.
cum se face o lasagna
Se amestecă pasta de curry, năutul și 250 ml apă rece. Se fierbe timp de 5 minute.
Se scurg cartofii, se adaugă în tigaie și se amestecă bine, apoi se amestecă în coriandru proaspăt. Serviți imediat.