Rețeta de ciorbă de cocoș-a-praz de noapte

servește:

4 - 6

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

5-a zi:

1

Prep:

5 min

gătit:

20 min

În mod tradițional, supa de cocoș-a-praz este mâncată pentru a sărbători Burns Night. De ce să nu servești ca starter la haggis sau să ai un castron mare ca masă principală.

ingrediente

• 6 praz, spălate, tăiate și felii groase (1 felii)
• 1¼ lt (1250 ml) stoc puternic de pui
• 3tbsp unt
• 150 ml frisca, pentru a se ingroasa
• Garni de frunze de dafin, pătrunjel, cimbru (veți găsi acest lucru în secțiunea cu plante medicinale la supermarketuri)
• Sare și piper, după gust
• Pentru a garnisi:
• Prune (opțional)

Metodă

• Aduceți ciorba la fiert cu ierba garni, apoi adăugați prazul, reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute sau până când prazul este gătit.

  antrenament alex jones

• Butați în unt și condimentați după gust.

  cum se face un tort de Crăciun

• La final se amestecă smântâna și prunele (dacă îi place), se ia de pe foc și se servește imediat în bolurile de supă.