Moussaka de pui cu busuioc și pesmet

servește:

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

1 oră

Vino să încercați rețeta noastră delicioasă pentru busuioc cu pâine prăjită și Moussaka. Deși este obișnuit preparat cu miel tocat, acest fel de mâncare inspirat din Grecia este la fel de delicios făcut cu pui. Înlocuirea iaurtului grecesc cu cremă fraîche oferă o aromă mai bogată și mai completă, iar busuiocul proaspăt infuzează vasul cu aroma subtilă, dulce, cu piper. Această rețetă servește 4 persoane și va dura aproximativ 1 oră și 20 de minute pentru a pregăti și a găti. Garantat pentru a fi un succes cu familia și prietenii, acest favorit pentru vacanța de vară este sigur că vă va aduce o mică căldură în această iarnă. În plus, dacă carnea nu este lucrul tău, înlocuiește pur și simplu puiul cu o altă legumă, cum ar fi dovleceii, iar tu însuți ai o alternativă vegetariană potrivită.

ingrediente

1 vinete mari
6tbsp Ulei de măsline
Sare și piper negru măcinat
1 cui de usturoi, decojit și zdrobit
1 ceapă mare, decojită și tocată aproximativ
1tsp condiment mixt
2 piept de pui fără piele, tăiat cuburi
400g roșii mărunțite
1tbps piure de roșii
1 lingură de sos dulce de ardei iute (opțional)
O mână generoasă de busuioc proaspăt, tocat
450g (1lb) de cartofi ceroși, decojiți și tăiați subțire
250g smântână proaspătă
2 ouă medii bătute
30g brânză roșie Leicester, râșnită
20g brânză parmesană proaspăt rasă
30g pesmet

Metodă

Cuptorul preîncălzit la 200 ° C / Marc de gaz 6. Taie vinetele în felii groase de 1 cm, unge cu ulei și condimentează. Gătite vinete, în loturi, timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte sau până la auriu. Transfer la farfurie.
reteta de paine cu stafide uk
Adăugați 2 linguri de ulei într-o tigaie. Reduceți focul la mediu și adăugați usturoiul. Se prajeste 30 de secunde apoi se adauga ceapa. Gătiti, amestecând timp de 3 până la 4 minute sau până la înmuiere. Adăugați condimente mixte. Gătiti timp de 1 minut sau până când este parfumat.
Adăugați pui în tigaie și gătiți până la rumenit. Adăugați roșii, piure de roșii și ardei iute și dați la fiert. Reduceți căldura și gătiți timp de 5-10 minute sau până la îngroșare. Adăugați jumătate din busuioc și amestecați pentru a se combina.
printesa Charlotte mama
Întindeți feliile de cartof peste baza unui vas ușor uns la cuptor. Presărați restul de busuioc peste cartofi. Aranjați jumătatea feliilor de vinete peste cartofi. Se linge deasupra amestecul de pui, urmate de feliile de vinete rămase.
Pentru topping, într-un bol mic, bateți împreună cremă, ouă și condimente. Se amestecă jumătate din Leicester roșu și parmezan. Turnați amestecul peste blatul moussaka. Răspândiți deasupra brânza rămasă și deasupra cu pesmet. Se coace 20-25 de minute sau până la auriu. Serviți cu o salată verde crocantă și pâine crocantă.