Somon la grătar cu praz și sos de tarhon Rețetă-idei de rețete-rețete noi-femeie și acasă (Credit imagine: G5_Studio2)
| Servește | 2+ |
| Abilitate | Uşor |
| Timp de pregatire | 15 minute |
| Timp de gătit | 10 minute |
| Timpul total | 25 de minute |
| Nutriție pe porțieADR | ||
|---|---|---|
| Calorii | 721 Kcal | 36% |
| Gras | 60 g | 86% |
| Grăsime saturată | 29 g | 145% |
O rețetă excelentă de toamnă care ar face o cină minunată rapidă în timpul săptămânii, dar ar putea face la fel de ușor o rețetă minunată pentru petrecere, să usuce această delicioasă rețetă de somon în această săptămână.
Somonul este o sursă foarte bună de acizi grași omega-3, care sunt minunați pentru a-ți menține inima sănătoasă și părul, pielea și unghiile arătau excelent. Prazul este în sezon pe tot parcursul toamnei și iernii și aduce un plus excelent acestui fel de mâncare, deoarece crocanța lor se potrivește foarte bine cu textura netedă a somonului.
rețetă tort de afine
Mai mult, prazul este o sursă excelentă de fibre, precum și vitamine, minerale și antioxidanți și vă va ajuta să vă îndreptați spre cinci zile pe zi.
CUM SE FACE SĂMÂNĂ GRATUITĂ CU PRAZ ȘI SOS DE TARRAGON
Metodă
- Topiți untul într-o cratiță de dimensiuni medii și adăugați prazul. Transpirati prazul 5 minute sau pana cand se inmoaie. Adăugați stocul de legume sau pește, aduceți la fierbere și reduceți la jumătate. Adăugați smântâna și fierbeți timp de 2 până la 3 minute, apoi condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat. În cele din urmă adăugați frunzele de tarhon.
- Când sunteți gata să gătiți somonul, preîncălziți o tigaie din fontă, cu grătar. Periați somonul cu puțin ulei, apoi condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Așezați fileurile pe grătar, cu carnea în jos și gătiți timp de 5 până la 6 minute. Întoarceți și gătiți încă 2 până la 3 minute.
- Reîncălzește sosul, toarnă-l pe o farfurie și deasupra cu fileurile de somon.
Ingrediente
- 25g (1 oz) unt nesărat
- 2 praz mediu, spălat, tăiat și feliat subțire
- 150 ml (¼pt) stoc de legume sau pește
- 150 ml (¼pt) smântână pentru bătut
- 1 lingură de frunze de tarhon, tocate aproximativ
- 2 x 175 g (6 oz) file de somon, pe piele
Sfat de top pentru prepararea somonului la grătar cu sos de praz și tarhon
Acest sos cremos este, de asemenea, un partener excelent pentru pui sau curcan sau pentru un pește alb carnos, cum ar fi merluciu. Și este foarte ușor de făcut și tu!