| Servește | 8-10 |
| Timp de pregatire | 35 de minute plus răcire |
| Timp de gătit | 1 oră |
| Timpul total | 1 oră 35 de minute plus răcire |
O modalitate delicioasă de a profita la maximum de fructele de toamnă.
CUM SĂ FACI MĂRĂ ȘI MĂRĂ TARTĂ
Ingrediente
- 265g de patiserie dulce
Pentru umplutură
ce să faci cu stavridul afumat
- 800g (aproximativ 3) mere mari Bramley
- 300g (10oz) mure
- 50g (2oz) zahăr tos
Pentru topping-ul crumble
- 150g (5oz) făină simplă
- 1/2 linguri scorțișoară măcinată
- 100g (4 oz) unt nesărat, refrigerat
- 75 g (3 oz) zahăr tos
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 200 C, 180 C ventilator, 400 F, gaz 6. Rolați produsele de patiserie și folosiți pentru a căptuși flanșa. Se răcește timp de 30 de minute.
Căptușim cutia de patiserie cu pergament de copt și umpleți cu fasole de copt. Coaceți timp de 15 minute, până când devin aurii. Scoateți fasolea, apoi readuceți tarta la cuptor timp de 5 până la 10 minute pentru a usca baza.
fiind omul casei
Scoateți din cuptor și reduceți temperatura la 180 C, ventilator 160 C, 350 F, gaz 4. Pentru umplere, curățați, miez și tăiați merele. Așezați într-o cratiță cu murele și zahărul. Gatiti la foc moderat pana se inmoaie si cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, amestecand frecvent pentru a preveni lipirea merelor.
Pentru a face toppingul de mărunțire, cernem făina și scorțișoara măcinată într-un castron. Tăiați untul în bucăți mici și frecați în făină folosind vârful degetelor. Se amestecă zahărul tos.
cati ani are jessica ennis hill
Pentru a asambla tarta, așezați umplutura de mere și mure în cutia de patiserie pre-coaptă, răspândind amestecul uniform.
Presărați amestecul crumble deasupra, dar evitați tentația de a apăsa în jos, deoarece arată cel mai bine cam dur și gata, cu unele sucuri care se scurg prin vârf. Așezați tarta înapoi în cuptor și gătiți-o încă 20 de minute sau până când mărunțirea se rumeneste. Lăsați să se răcească timp de 15 minute înainte de a servi cu o păpușă generoasă de cremă coagulată pe porție.
Sfat de top pentru a face Blackberry și Apple Crumble Tart
O poți face cu o zi înainte; deși topping-ul va pierde ceva criză, va fi totuși delicios. În caz contrar, pregătiți-l cu până la 4 ore înainte.