Reteta de broccoli, praz si conopida

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

20 min

Brânza noastră de broccoli, praz și conopidă este mâncarea laterală perfectă pentru a fi servită la cina tau prăjit și este un mod ușor de a mânca legume în plus!

Această rețetă de brâncetă, praz și conopidă este într-adevăr versatilă, deoarece face un fel de mâncare complet în sine, sau o latură grozavă pentru a pescui, păsări de curte, un grătar sau o friptură de duminică! Copiii le vor plăcea și nici nu își vor da seama că mănâncă legume în plus - câștiga câștig! Brânza de conopidă este unul dintre acele alimente reale de confort, dar adăugarea de broccoli și praz la această rețetă înseamnă că veți primi mai mult din cele 5 pe zi și puteți folosi orice legume rămase în frigider, economisindu-vă bani și evitând risipa de alimente. . Această brânză de brânză, praz și conopidă este ușor de încremenit într-o seară de iarnă rece pentru a înveseli copiii când vin acasă obosiți și flămânzi. Este plin de aromă și este perfect pentru întreaga familie. În plus, puteți pregăti brânza noastră, prazul și brânza de conopidă se coace înainte de timp și reîncălziți când aveți nevoie.

ingrediente

• 225g broccoli
• 1 conopidă mică, spartă în flori
• 2 praz, feliate
• 50g margarină moale
• 50g făină simplă
• 600 ml lapte
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 2 lingurițe de muștar englezesc
• 150g brânză Cheddar matură, grăuntă
• Mână de pesmet alb sau maro

Metodă

• Rupeți broccoli în flori mai mici, dacă sunt prea mari și puneți într-o cratiță mare cu apă sărată clocotită cu conopidă și praz. Gătiti timp de 6-8 minute sau până când legumele sunt fragede. Scurgeți și așezați într-un vas mare rezistent la cuptor.

• Pune margarina, făina și laptele într-o cratiță și încălzește ușor la foc mediu, amestecând continuu până când margarina s-a topit. Se aduce la fiert, amestecând continuu până când sosul este îngroșat și neted.

• Condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat și amestecă muștarul și jumătatea brânzei.

• Toarnă sosul peste legume. Preîncălziți grătarul.

• Se amesteca branza ramasa cu pesmetul si se presara peste sos.

• Grătară timp de 5 - 6 minute sau până când brânza conopidă se înmoaie și topping-ul maro auriu și crocant.

  dimensiuni porții pentru copii mici