- Sănătos
servește:
8 - 12Prep:
30 mingătit:
30 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 158 kCal | 8% |
| Gras | 9g | 13% |
| - Saturati | 3g | 15% |
| Carbohidrați | 15g | 8% |
Aroma dulce de trandafir complimentează nuttinessul în această tavă de patiserie filo filo de mere rapid și impresionant. Filo patry este o opțiune mai ușoară decât patiseria cu puf sau shortcrust - deci o alegere excelentă pentru când doriți un mai bun pentru a lua o plăcintă sau o tartă dulce. Umplutura de frangipan face ca această tavă de patiserie filo de mere să se simtă cu adevărat luxoasă, dar la aproximativ 150 de calorii pe o porție de care nu trebuie să vă faceți griji pentru a strecura o a doua felie.
ingrediente
- 3 foi de patiserie filo
- 4 mere Royal Gala, coapte și tăiate în felii groase de 3 mm
- 10g unt nesalțit, topit
- Pentru frangipan:
- 30g unt nesalțit, înmuiat
- 1tsp zahar caster
- ¼tsp scorțișoară măcinată
- 50g migdale măcinate
- câteva picături de extract de trandafir
- 1 gălbenuș de ou, am folosit ouă Clarence Court
- De asemenea, veți avea nevoie de:
- Tava de copt 20 x 30cm căptușită cu pergament de copt
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 220C / gaz 7. Așezați o foaie de patiserie filo pe tava de copt căptușită, periați cu un strat foarte subțire de unt topit, așezați al doilea strat de patiserie deasupra și înveliți din nou cu untul, așezați stratul final deasupra și trageți patiseria în exces pentru a crea o buză. Puneți untul rămas pe o parte pentru a înveli merele mai târziu.
Pentru a face frangipanul: Amestecați untul, zahărul, scorțișoara măcinată și migdala. Într-un bol separat combinați 1 lingură de apă cu esența de trandafir și gălbenușul de ou, încorporați treptat acest lucru în amestecul de migdale.
jessica biel kiss
Întindeți frangipanul peste baza filo și aranjați la întâmplare merele, ungeți untul topit rămas peste mere, apoi folosiți un praf de sită puțin scorțișoară măcinată pe partea de sus. Se coace 30 min.