Victoria Sandwich Loaf (Credit de imagine: Charlie Richards)
În această săptămână este cea de-a 90-a aniversare a Reginei, care este scuza perfectă pentru o petrecere de stradă! Dar nu este adevărata afacere fără aceste rețete obligatorii. Acestea sunt cele mai bune rețete tradiționale britanice; împărtășit cu vecinii și prietenii ... Gândiți-vă la rulouri de cârnați cărnoși, felii de tort de lămâie cu ceai de după-amiază și un fleac mare de împărțit. Aceste rețete indispensabile pentru petreceri de stradă vor aduce cu siguranță amintiri din copilărie.
Desigur, fiecare are propriile sale versiuni și răsuciri pe care le folosește la rețetele clasice, dar am creat o listă cu 7 rețete de mâncare de stradă fără de care nu va fi o petrecere britanică adecvată. Câți vei face?
1. Tort cu lămâie
Tortul cu vărsat de lămâie este un favorit al timpului și un adevărat clasic cu care am crescut cu toții. Acest tort este atât de ușor de făcut și are un gust proaspăt și zestos, cu un burete perfect umed. Folosirea unei matrițe inelare o face deosebit de specială. Este pur și simplu feliat și împărțit în ceaiul de după-amiază.
Obțineți rețeta: prăjitură cu lămâie
cum să faci hrănitoare pentru păsări cu untură
2. Rulouri de mezeluri
Nu este o petrecere fără cârnați! Mâncat cald sau rece, este atât de simplu să le faceți înainte și să le împărtășiți. În plus, rulourile de cârnați de casă folosind cârnați foarte cărnoși au un gust mult mai bun decât orice puteți cumpăra în magazine.
Obțineți rețeta: rulouri clasice de cârnați
3. Scones
Tradiția ceaiului de după-amiază datează de la începutul secolului al XIX-lea, când se spune că a șaptea ducesă de Bedford s-a plâns că „are acel sentiment de scufundare” la sfârșitul după-amiezii. Se spune că a luat o oală de ceai și o gustare ușoară în budoar în timpul după-amiezii, care în cele din urmă a devenit cunoscută sub numele de ceai de după-amiază. Nu ar fi ceai de după-amiază fără biscuiți - un clasic britanic, servit cu gem și smântână. Nu poți greși cu rețeta de biscuiți de Mary Berry.
Obțineți rețeta: Fructele fructate ale lui Mary Berry
4. Ouă scoțiene
Deși originile oului scoțian sunt obscure, ele sunt un adevărat favorit al petrecerii de stradă. Această rețetă are o întorsătură estivală care îi aduce cu adevărat la zi.
Obțineți rețeta: ouă Mini Scotch
5. Pui de încoronare
Puiul, stafidele, un sos cremos pe bază de maioneză și o mulțime de pudră de curry fac puiul de încoronare, care este o umplutură tradițională de salată sau sandwich. Versiunea noastră are o versiune ușurată a sosului, realizată cu iaurt natural sau grecesc.
Obțineți rețeta: pui de încoronare
6. Trifle de Sherry de vară
Un fleac clasic englezesc se face cu un burete înmuiat în fructe și sherry, stratificat cu cremă groasă acoperită cu smântână proaspătă. Această versiune estivală poate fi realizată cu toate sorturile de fructe de padure; amestecați și combinați ceea ce aveți sau preferați.
Obțineți rețeta: fleac de sherry de vară
7. Victoria Burete
Nu devine mai britanic decât un burete Victoria, cu o mulțime de smântână și căpșuni sandwich într-un burete elastic. Versiunea noastră de petrecere de stradă are toate favorurile clasice, dar sub forma unui tort de pâine, astfel încât este mai ușor de împărțit.
Obțineți rețeta: pâine sandwich Victoria
cum să slăbești în 4 săptămâni
Stradă fericită petrecând pe toată lumea!