servește:
8Prep:
20 mingătit:
22 min plus oră răcitoareNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 660 kCal | 33% |
| Gras | 54g | 77% |
Când veți găzdui oaspeți, veți dori un desert care să arate, dar să aibă un gust minunat. Această rețetă este sigur că va completa ambele cerințe. Folosește produse de patiserie gata, care vă oferă mai mult timp pentru a petrece afară din bucătărie, deci va fi un succes mare atât pentru bucătar, cât și pentru cei hrăniți!
rețetă de budincă cu pâine și unt croissant
ingrediente
- 340 g produse de patiserie scurtă congelate, dezghețate
- 2 x 100g ambalează bucăți de ciocolată albă
- 500g mascarpone
- 142ml cremă dublă
- 170g ambalează zmeură proaspătă
Metodă
Trageți produse de patiserie scurtă până la grosimea unei monede de 1 GBP și folosiți-o pentru a alinia un cositor de flanc adânc cu fund de 23 cm. Înțepăți baza de patiserie peste tot cu o furculiță. Acoperiți cu film de clingfil și răciți la frigider timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 200C / gaz 6.
Aliniați carcasa de patiserie cu un cerc de hârtie rezistentă la grăsime și umpleți cu fasole de copt. Așezați pe o foaie de copt. Se coace 10 minute, până când s-a aranjat patiseria. Scoateți fasolea și hârtia, reduceți temperatura cuptorului la 180C / gaz 4 și coaceți cu 5 minute mai mult până când patiseria este gătită, dar nu rumenită.
Puneți bucățile de ciocolată și jumătate de mascarpone într-un bol rezistent la căldură peste o tigaie cu apă călduță și amestecați până la topit. Se lasă să se răcească câteva minute, apoi se bate în mascarpone rămasă până se netezește și se amestecă în crema dublă. Se toarnă în cutie de patiserie și se răcește peste noapte până se stabilește. Chiar înainte de servire, împrăștiați zmeura proaspătă.
tehnici de parentalitate blândă