Fika este un concept suedez care implică consumul de cafea, în timp ce mănâncă produse coapte cum ar fi produse de patiserie, prăjituri sau plăcintă. Această tradiție gustoasă ar putea fi ingredientul secret al fericirii? Am vrut să aflăm mai multe ...
Katie Price și copii
Cultura cafelei scandinave se potrivește cu mentalitatea atentă suedeză și cu importanța de a-și face timp pentru a aprecia lucrurile bune din viață.
Orice implică cafea și prăjitură și am intrat. Așa că ne-am gândit că a venit momentul să împărtășim bucuria și am explicat ceva mai mult despre asta. Iată ce este Fika și cum îl poți pune în practică.
Ce este Fika?
Fika poate fi un substantiv, care înseamnă cafea sau un verb, însemnând actul de a bea cafea și de a lua o pauză. Pauză de cafea Fika nu este nimic asemănător cu linia nebună de a alimenta cu cofeină cu care noi britanicii ar putea fi familiarizați. Fika înseamnă să iei o pauză de orice faci și să te așezi cu ceilalți pentru a reîmprospăta, a întinerii și a te răsplăti cu un dulce deliciu.
De ce funcționează Fika
Pe lângă faptul că este o șansă de a savura o gustare cu zahăr, Fika este un moment programat în care oamenii iau o pauză și se angajează în conversații unii cu alții. Poate părea banal, dar în majoritatea întreprinderilor suedeze este obligatoriu să existe un moment în care angajații să se poată așeza și să facă Fika și se spune că îmbunătățește productivitatea și stimulează sănătatea mintală. Fika este mult mai mult decât o simplă pauză de cafea, este o șansă să încetinească, să câștige perspectiva și să exerseze atenția.
Retete Fika
Vrei să-l introduci pe Fika în viața ta? Iată câteva rețete ușoare și irezistibile pentru a vă începe. Adaugă doar o ceașcă fierbinte de cafea ...
Rulouri de scorțișoară
Rulourile de scorțișoară sunt cele mai iconice mâncăruri Fika. Veți găsi aceste chifle dulci și condimentate în aproape toate brutăriile din Suedia.
Obțineți rețeta pentru rulourile noastre de scorțișoară de casă aici.
Bile de ciocolată
Bilele de ciocolată suedeză sunt un alt favorit al Fika. Aceste delicioase delicioase, fără coacere acoperite cu nucă de nucă de cocos, sunt atât de ușor de făcut acasă și se asortează perfect cu cafeaua.
Obțineți rețeta bilelor noastre de ciocolată de casă aici.
Tort de migdale suedeze
Această prăjitură dulce și de nucă este o altă capsă de timp pentru cafea. Migdalele măcinate dau o textură frumoasă și umiditate deosebită prăjiturilor și copturilor. Pentru alte idei cu migdale măcinate, puteți încerca felia noastră Bakewell sau prăjitura noastră ciocolată bogată și proaspătă.
Obține rețeta tortului nostru cu migdale de casă aici.
biscuiti
Cafeaua și biscuiții sunt o combinație clasică. Scandinavilor adoră să bage în biscuiți bogați, bogați, când fac Fika și credem că acești biscuiți cu ciocolată vor face truc.
Obțineți rețeta pentru biscuiții noștri de deget vienez de casă aici.
patiserie
Patiseria este o bază în orice brutărie scandinavă. O patiserie bogată și burdoasă este partenerul perfect pentru o cafea de dimineață.
Obțineți rețeta pentru patiseria noastră daneză de casă aici.
Tort de cardamom
Cardamomul este un condiment cu adevărat popular în gătitul suedez și este folosit în mod obișnuit în prăjituri și dulciuri. Acest tort de burete umed și aromat este doar lucrul pentru o după-amiază.
Obțineți rețeta pentru tortul nostru cu cardamom de casă aici.
Smorgas
Dacă nu ai un dinte dulce, asta nu înseamnă că trebuie să ratezi Fika. Smorgas, sandvișuri cu față deschisă suedeză, sunt adesea savurate și cu o cafea tare tare. Încercați o combinație tradițională de pâine de secară și somon afumat pentru o gustare savuroasă Scandi.
Ia rețeta pentru smorg-urile noastre de casă aici.
cât timp să gătești un pui spatchcock
Ar putea adăuga Fika în viața ta să te facă mai fericit? Spuneți-ne în comentariile de mai jos.