- Vegetarian
servește:
8Calificare:
uşorPrep:
20 mingătit:
25 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 285 kCal | 14% |
| Gras | 13g | 19% |
| - Saturati | 6g | 30% |
Aflați cum puteți face această rețetă impresionantă și ușoară de legume și polenă. Excelentă pentru oaspeții de la cină, care nu mănâncă carne, această terină vegetariană neobișnuită, delicioasă, combină polenta cu dovleceii, ceapa, ardeii, roșiile solare și coaja dulce. Această rețetă servește 8 persoane și va dura 45 de minute în total. Acest fel de mâncare este cel mai bine preparat în avans, astfel încât are mult timp pentru a se răci și a se odihni înainte de a servi.
ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 dovlecei, tăiați și feliați
- 2 cepe rosii, decojite si feliate
- 2 ardei roșii, sortiți și feliați
- 250g (8oz) polenta
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 căței de usturoi, decojite și zdrobite
- 60 g (2 oz) de unt
- 75g (2½oz) parmezan, răzuit
- 198g boabe dulci, scurse
- 8 roșii albe de soare în ulei, scurse
- 8 frunze de busuioc
- 900 g (2lb) de staniu, căptușit cu pergament de copt
Metodă
Setați cuptorul la marcajele de gaz 7 sau 220 ° C. Puneți uleiul, dovlecelul, ceapa roșie și piperul într-un cositor mare. Se amestecă să se încingă în ulei, apoi se prăjește timp de 20 de minute până când este fraged și începe să se coacă.
zachery ty bryan gemeni
Puneți polenta într-o tigaie, adăugați puțină sare, usturoi și 1 litru (1¾ picturi) apă clocotită. Se încălzește și se agită timp de câteva minus până când se îngroașă și se îndepărtează de părțile laterale ale tigaiei. Se amestecă untul, parmezanul și boia dulce și se condimentează cu piper.
Aranjați roșiile și busuiocul pe baza de conserve. Lingură peste jumătate din amestecul de polenta caldă și suprafața nivelată. Aranjați deasupra jumătate din legumele prăjite. Acoperiți cu restul de polentă, apoi aranjați restul de legume prăjite deasupra.
imagini de domnișoară de onoare însărcinate
Acoperiți cu pergamentul de copt și înfășurați în folie. Se răcește și se răcește timp de 4 ore sau peste noapte.
Pentru servire: Setați cuptorul la marcajele de gaz 6 sau 200 ° C. Se încălzește la cuptor pentru 25 de minute. Întoarceți și feliați.