- Conținut scăzut de grăsimi
- Nut-free
servește:
4Calificare:
mediuPrep:
15 mingătit:
1 oră 30 minLasagna turcească este o alternativă cu adevărat fabuloasă la carne de vită - este mai slabă, dar la fel de delicioasă, pur și simplu schimbați carnea de vită pentru curcan pentru o mâncare delicioasă pentru familie. Nu numai că este tocată la fel de gustoasă, dar de multe ori este mai ieftină decât carnea de vită, așa că veți putea economisi în magazinul dvs. săptămânal. Dacă nu ați mai folosit niciodată tocată de curcan, nu vă faceți griji, este exact aceeași ca orice altă mină pe care ați folosi-o, iar metoda pentru a face această rețetă de lasană este cam aceeași cu o rețetă clasică de lasană, pur și simplu folosind curcan. Acest lucru va deveni în curând un favorit al familiei pe care îl veți găsi din nou din când în când, de ce nu încercați în această seară!
ingrediente
- 500 g (18 oz) de macină de curcan britanic
- 400g roșii de prune tocate
- 1 pachet de foi de lasagne uscate
- 2 bile mozzarella, feliate
- 50 g (2 oz) de parmezan, răzuit
- Vin roșu de 175 ml
- 2tbsp piure de rosii
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1 cățel de usturoi, tocat
- Prăjitura de zahăr
- 5-6 frunze de busuioc, sfâșiate
- Sare si piper
- Pentru sos:
- 25 g (1 oz) de unt
- 25g (1oz) făină simplă
- 500 ml (17fl oz) lapte
- 1 frunză de dafin
Metodă
Pentru a face cuptorul preîncălzit la lasagne la 200 ° C (400 ° F, marcajul de gaz 6). Încălziți uleiul într-o tigaie mare și lăsați ceapa aproximativ 5 minute până la înmuiere. Adăugați usturoiul și fierbeți încă un minut.
cea mai bună supă conservată pentru slăbit
Întoarceți căldura și adăugați tocata de curcan și prăjiți până se rumenesc ușor. Se toarnă în vin și se fierbe rapid pentru a permite alcoolului să se evapore și vinul să se reducă puțin.
Adăugați conservele de roșii și piureul de roșii, zahărul, busuiocul și condimentele, amestecând bine. Încingeți focul la foc mic și continuați să fierbeți aproximativ 20 de minute până la grosime. Pus deoparte.
Pentru a face sosul de bechamel, topiți untul și adăugați făina. Se amestecă bine cu o lingură de lemn și se gătește două minute. Se toarnă puțin laptele la un moment dat, șoptind continuu până se îngroașă. Adăugați frunza de dafin și fierbeți ușor aproximativ 10 minute, până când veți avea sosul cremos. Renunțați la frunza de dafin.
primele 24 de ore
Pentru a asambla lasagna, întindeți un strat subțire de sos de carne pe baza unui vas gratin. Adăugați un strat de foi de lasagne, evitând orice suprapunere și rupeți-le, dacă este necesar, pentru a se potrivi. Toarnă un strat de sos alb uniform pe deasupra și un strat de sos de carne pe deasupra. Adăugați un alt strat de paste, urmate de ultimul sos de carne și apoi terminați cu sos alb.
Aranjați deasupra mozzarella tăiată și parmezan și coaceți aproximativ 40 de minute până sunt fierte și rumenite.