servește:
4Calificare:
uşorCost:
ieftinNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 170 kCal | 9% |
| Gras | 8g | 11% |
Varza roșie chineză este o alternativă aromată delicios la varianta britanică. Purtată cu arome asiatice precum soia, susan, usturoi și ghimbir, această varză roșie are încă o mică mușcătură atunci când este gătită și merge perfect cu cărnile bogate precum rața. Dacă doriți să încărcați puțin rețeta, puteți trece prin niște tăiței de ou pentru un pic de boost de carbohidrați și pentru a satisface chiar și cei mai înfometați dintre mese. Sosul delicios care înconjoară varza va înfășura șuvițele și le va da un hit mare de aromă. De fapt, această rețetă ușoară este, de asemenea, rece, așa că poate fi ambalată în cutii de prânz destul de fericite, împreună cu niște proteine care să te umple - gândește-te la carne de pui rămas sau de porc. Dacă îți place mâncarea în căldură, atunci poți adăuga o stropire suplimentară de felii de ardei peste partea de sus a varză chinezească, după ce vei fi gata de servit.
ingrediente
- Varză roșie mare de 1,25 kg (2 3 / 4lb), mărunțită fin
- 2-3 pui roșii, înjumătățiți, dezgoliți și tocați
- 1 bucată de dimensiuni de deget mare ghimbir rădăcină proaspătă, decojită și feliată fin
- Anason de 4 stele
- 2 căței mari de usturoi, decojiți și tocați
- 5 linguri de oțet de orez
- 2 linguri de sos de soia
- 4 nivele de zahăr
- 4 cepe de primăvară, feliate fin
- 2 linguriți semințe de susan, prăjite
- 1 linguriță ulei de susan
Metodă
Puneți toate ingredientele, cu excepția cepei de primăvară, a semințelor de susan și a uleiului de susan, într-o tigaie mare cu capac și aduceți la foc mic.
Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, apoi se descoperă și se gătește încă 15-20 de minute, până când lichidul s-a evaporat.
Amestecați jumătate din ceapa de primăvară și jumătate din semințele de susan. Se lingă într-un bol mare și se presară cu restul de ceapă de primăvară, semințe de susan și uleiul de susan.