Rețeta de tort cu hartă a comorilor

face:

1

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

50 min Plus 5 minute timp de răcire

Dacă îi aruncați micuțului o petrecere pirat, de ce să nu ieșiți totul și să creați un tort deosebit, își va aminti pentru totdeauna. Această prăjitură cu hartă de comori are un gust la fel de bun

ingrediente

• 4 ouă
• 250g făină auto-creștere
• 125g făină simplă, cu toate scopurile
• 250g unt
• 250g castersugar
• Pentru decorare:
• 410 g buttercream - obțineți rețeta pentru untul de unt
• 1 kg pastă de zahăr / fondant laminat
• Paste de colorat pentru alimente maro maro și albastru
• Zaharul înghețat / al cofetarilor într-un agitator de zahăr
• Zahar brun deschis
• Monede de ciocolată acoperite cu folie
• Pulbere comestibilă de aur comestibilă / praf de petale / nuanță de floare
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• 20cm (8in) cositor rotund
• 30cm (12in) rotund tort
• Pinul mare de rulare
• Fir de broderie din aur
• Perie de vopsea medie

Metodă

• 1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C / 325 ° F / gaz marca 3 apoi ungeți și aliniați vasele de copt.
  2. Cernăți făina cu toate scopurile și ridicarea simplă într-un bol.
  3. Puneți untul moale și zahărul roșu într-un bol mare de amestec și bateți până când amestecul este palid și pufos.
  4. Adăugați ouăle în amestec, câte o dată cu o lingură de făină, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați orice aromă necesară.
  5. Folosind o lingură mare, pliați făina rămasă în amestec.
  6. Spuneți amestecul în copt, apoi faceți o baie în partea de sus a amestecului cu spatele lingurii.
  7. Coaceți în centrul cuptorului, timp de 50 de minute, sau până când o broască introdusă în centru iese curată.
  8. Se lasă să se răcească timp de cinci minute, apoi se pornește pe un suport de sârmă și se lasă să se răcească complet. Când este rece, păstrați-l într-un recipient etanș până când este gata de utilizare.

  A decora:

  1. Tăiați crusta de pe tort și feliați partea de sus plat. Împărți tortul în două și sandwich-ul împreună cu untul, apoi poziționează pe placa de tort. Întindeți un strat din untul de zahăr pe suprafața tortului pentru a ajuta pasta de zahăr să se lipească.
  2. Culoare 875g pastă de zahăr maro auriu. Folosind zahăr glazător pentru a preveni lipirea, rostogolirea și acoperirea completă a tortului și a plăcii, netezind pasta de zahăr în jurul formei tortului. Tăiați excesul de pe marginea plăcii de tort. Puneți o lungime de fir de broderie din aur deasupra tortului.
  3. Colorați crema de pastă de zahăr rămasă folosind o cantitate minusculă de colorare alimentară maro aurie. Rulează subțire și taie un pătrat de 18 cm pentru a crea harta comorii. Faceți tăieturi de dimensiuni diferite de-a lungul marginii superioare și inferioare. Rotiți o parte a hărții și poziția pe tort. Aranjați firul auriu peste hartă.
  4. Presărați puțin zahăr brun în jurul tortului și poziționați toate monedele de aur. Lasă tortul să se usuce, apoi desenează pe hartă folosind stiloul de colorat pentru alimente negre și pictează-le cu paste de colorat alimente albastre și maro auriu. În cele din urmă, periați tortul cu pulberea de paie de aur.