Tortelloni cu reteta de sunca si ciuperci




servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

5 min

gătit:

5 min

Pastele umplute proaspete constituie o bază de umplutură și aromă pentru o masă rapidă și este disponibil pe scară largă în majoritatea cabinetelor frigorifice din supermarket. Tortelloni cu șuncă și ciuperci este gata în doar 10 minute, nu puteți obține mult mai repede decât atât. Am ales patru tortelloni umpluți cu brânză, dar puteți alege dintre alte umpluturi, inclusiv spanac și ricotta, ciuperci, slănină și roșii și cârnați și șuncă. Pentru o masă vegetariană, folosiți tortelloni de spanac și ricotta și înlocuiți șunca cu anghinare marinate sau ardei prăjiți dintr-un borcan sau blatul delicat. Veți avea o masă de familie pe masă în cel mai scurt timp.




ingrediente

  • 400g Patru tortelloni de brânză (din cabinetul frigorific)
  • 100g mazăre congelată
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 100g ciuperci cu capac mic, feliate
  • 200 ml smântână proaspătă
  • 75g șuncă subțire oblică, sfâșiată în bucăți
  • Brânză de parmezan proaspăt rasă



Metodă

  • Gătiti tortelloni și mazăre împreună într-o tigaie mare timp de 3-4 minute sau pentru timpul indicat pe pachet, până când plutesc la suprafață.

    rețetă de tort cu ciocolată Mary Berry
  • În același timp, încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ciupercile și prăjiți timp de 2 minute până la licitație. Se toarnă în crème fraiche și se aduce la fierbere, amestecând. Condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.



  • Goliți tortelloni și mazăre și împărțiți între patru boluri. Se toarnă peste sos și se împrăștie cu bucățile de șuncă. Serviți imediat cu brânză de parmezan proaspăt rasă.

Citește Următor

Rețeta de budincă Yorkshire de la Hairy Bikers