servește:
4Cost:
ieftinPuiul este excelent la înmuierea aromelor din acest fel de mâncare, iar muștarul englezesc îi dă un pumn în plus
ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline
- 15g unt
- 4 sâni de pui
- 1 ceapa rosie, decojita si tocata marunt
- 2 căței de usturoi, decojite și tocate fin
- 1 pahar de vin alb (aproximativ 100 ml)
- 250 ml carne de pui sau legume
- 200ml cremă dublă
- Muștar de lămâie 3dsp (dacă nu găsiți acest lucru în supermarketul local, amestecați câteva linguri de suc de lămâie în muștar obișnuit)
- Un tarhon mare și proaspăt, tocat (aproximativ 20 g)
- Sare și piper să se condimenteze
Metodă
Încălziți uleiul și untul într-o tigaie pe bază grea la foc mediu-înalt. Săriți pieptul de pui timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc. Transferați pe o farfurie.
cum se face jeleu de mere crab
În aceeași tigaie adăugați amestecul rămas de unt, prăjiți ușor ceapa și usturoiul la foc mediu până când este foarte moale, aproximativ 10 minute.
Se adaugă vinul și se fierbe timp de câteva minute. Apoi adăugați stocul, aduceți la fiert și fierbeți timp de un minut înainte
bătând în smântână, muștar de lămâie și jumătate din tarhon proaspăt.
Reveniți la fierbere și bateți bine.
Se întoarce pieptul de pui în tigaie, se gătește 7-10 min sau până se gătește. Răspândiți peste tarhonul rămas și condimentați după gust.
Serviți puiul cu sosul și orezul și fasolea verde aburită.
cupcakes cu animale de fermă