servește:
12Calificare:
mediuPrep:
30 mingătit:
30 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 294 kCal | 15% |
| Gras | 15g | 21% |
| - Saturati | 3g | 15% |
Această pâine ușor de făcut și de împărțit este plină de toate aromele din Italia - roșii uscate la soare, pesto, măsline și brânză se cuibăresc în vârtejurile aluatului pentru o pâine cu adevărat delicioasă în stil familial. Am redus lista de ingrediente folosind un pachet de amestec de pâine albă, dar puteți face un aluat de casă dacă doriți.
tort fără fructe grăsime slăbire lume
ingrediente
- Pentru aluat:
- 500g pachet mix alb de paine
- 2 linguri de ulei de măsline
- Pentru umplere:
- 140g carton verde pesto
- 1⁄2 x 250g papie rasă de mozzarella
- 50g parmezan sau brânză pecorino, răzuită
- 50g măsline negre, feliate
- 50g măsline verzi, feliate
- 50g roșii uscate la soare în ulei, greutate scursă, tocate
- Vei avea nevoie:
- Foaie de copt, untată
Metodă
Alcătuiți amestecul de aluat, urmând indicațiile de pe ambalaj și adăugând uleiul de măsline, împreună cu cantitatea recomandată de apă. Frământați aluatul timp de 5-10 minute până este elastic.
Rotiți aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 25 x 35cm (10 x 14in) pe o suprafață ușor aromată.
Lăsând unul dintre marginile lungi, întindeți pesto-ul peste aluat. Răspândiți deasupra brânzeturi, măsline și roșii uscate la soare. Ungeți apă de-a lungul marginii limpezi, apoi rotiți aluatul spre marginea limpede, apăsând bine peste îmbinare.
Tăiați aluatul în 12 bucăți. Așezați-le pe laturile lor, astfel încât să puteți vedea formele în spirală și așezați-le destul de aproape împreună pe foaia de copt, într-un dreptunghi de 4 x 3 rânduri.
Acoperiți pâinea cu o bucată de peliculă de ulei cu ulei sau un prosop de ceai curat și lăsați la loc cald aproximativ 30 de minute-1 oră sau până când s-au dublat în dimensiune și rulourile s-au unit.
Reglați cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / Gaz 6.
Îndepărtați pelicula sau prosopul din aluat. Când cuptorul este fierbinte, așezați foaia de copt în centru și coaceți aluatul timp de 20-30 de minute sau până când are o culoare chiar aurie și fermă la atingere. Glisați-vă pe un suport de sârmă pentru a se răci ușor. Rulourile sunt servite cel mai bine în ziua fabricării.