- Sănătos
- Vegetarian
servește:
Cu toții știm cât de delicioasă poate fi o supă de roșii, dar uneori îi lipsește puțin substanță. În acele zile în care aveți nevoie de puțină mâncare în plus, vă recomandăm să încercați rețeta noastră de cartofi dulci și ciorba de roșii.
Nu numai că umple cu adevărat, dar cartofii dulci sunt unul dintre cei cinci pe zi și incredibil de hrănitori - un câștig mare! Ne place, de asemenea, ca o rețetă de a folosi restul de legume pe care le-am găsit în jurul bucătăriei. Nu spune nimănui secretul nostru!
ingrediente
- 4 cartofi dulci mari
- 3 morcovi
- 1 ardei roșu
- 2 cepe
- 8 roșii de dimensiuni medii
- Stoc de legume
Metodă
Se curăță cartofii dulci și morcovii și se taie cubulețe mari. Se fierbe în ciorba de legume până se moale.
starturi de rețete cu avocado și creveți
În timp ce gătim, fierbeți apă în altă tigaie. Se toaca ardeiul rosu si se marcheaza blaturile de rosii. Așezați în tigaie aproximativ 5-10 minute până puteți îndepărta pielea, apoi lăsați într-o parte.
Se prăjesc ceapa până se moale. Scurgeți cartofii și morcovii și amestecați toate ingredientele împreună. Amestecați până când ajungeți la o consistență lină, apoi adăugați sare și piper negru după gust.