| Servește | 4+ |
| Abilitate | Uşor |
| Timp de pregatire | 10 minute |
| Timp de gătit | 25 de minute |
| Timpul total | 35 de minute |
| Nutriție pe porțieADR | ||
|---|---|---|
| Calorii | 227 Kcal | unsprezece% |
| Gras | 19 g | 27% |
| Grăsime saturată | 5 g | 25% |
Metodă
Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și prăjiți la foc mic până se înmoaie, apoi întoarceți focul și rumeniti ușor. Condimentați bucățile de pui și adăugați-le în tigaie, rotind ocazional, până când se rumenesc ușor pe toate părțile. Adăugați pasta de curry și amestecați pentru a acoperi totul. Gatiti inca cateva minute, apoi adaugati rosiile, zaharul si 100 ml apa.
Aduceți la foc mic și gătiți încă 10 minute, până când sosul a scăzut ușor și puiul este fiert. Verificați condimentele și adăugați crema, dacă doriți.
Serviți cu iaurt, coriandru și orez pilau, plus poppadoms și o salată de roșii și castraveți. Acest curry va rămâne înghețat până la o lună.
Ingrediente
- 1 lingură de ulei
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- 4 piept de pui liber, tăiat în bucăți mari
- 5 linguri de pastă de curry Balti (am folosit Patak's)
- 400g cutie de roșii tăiate
- 2 linguri de zahăr tos
- 2 linguri de smântână dublă (opțional)
- iaurt natural, coriandru proaspăt și orez pilau, pentru a servi