servește:
12Nutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 317 kCal | 16% |
| Gras | 18g | 26% |
Această tartă cu lămâie și migdale din puf de patiserie este răsucirea perfectă a tradiționalului „tarte au citron” care folosește produse de patiserie mai degrabă decât clasica patiserie simplă.
Folosirea patiserie cu puf pentru această rețetă de tartă cu lămâie o face mult mai ușoară și impresionantă la o petrecere de cină, deși știu că toată lumea se va bucura să o mănânce!
Așadar, dacă aveți un borcan de coajă de lămâie întinsă în dulap, atunci vă recomandăm să încercați această nouă abordare cu tarta cu lămâie.
ingrediente
- Pachet de 375 g produse de patiserie pufoase
- Ciorbă de lămâie de bună calitate 175g (6oz)
- 90 g (3 oz) de unt, înmuiat
- 90 g (3 oz) de zahăr
- 1 ou mediu
- 30g (1oz) migdale măcinate
- Făină de auto-creștere de 125 g (4 oz)
- Șorț de coajă 1 lămâie și 4 linguri de suc
- 30g (1 oz) de migdale fulgerate
- 28 - 18cm (11 x 7in) cositor cu tavă
- Dacă vă place să faceți o rețetă clasică, încercați în schimb tarta noastră tradițională cu lămâie
- .
Metodă
Reglați cuptorul la 200 ° C (400 ° F, marcajul de gaz 6). Desfaceți patiseria și folosiți-o pentru a alinia cositorul, tăind fante în colțuri pentru a-l potrivi. Folosiți foarfece pentru a tăia cele două părți scurte în jos la aceeași înălțime ca părțile lungi.
Întindeți un strat de coajă de lămâie pe bază. Cream untul si zaharul pana cand sunt usoare si pufoase, apoi batem in ou. Puneți în migdale măcinate, făină, coaja de lămâie și sucul. Se linge amestecul peste cașul de lămâie, apoi se întinde uniform. Strecurati cu migdale.
Coaceți timp de 35 de minute, aproape de fundul cuptorului, până când este auriu. Se răcește 5 minute în staniu, apoi se dovedește a fi cald sau răcit.