Rețetă de tort pentru lire

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

1 oră

Pound cake este un tort clasic american simplu similar cu un burete englezesc, dar cu o textură ușor mai densă. În mod tradițional, prăjitura era mare și făcea cu un kilogram fiecare unt, zahăr, făină și ouă, de unde și numele acestuia. Însă în aceste zile, cantitățile sunt reduse și numele este folosit pentru o prăjitură făcută cu cantități egale de unt, zahăr, făină și ouă. Este rapid și simplu de făcut și poate fi copt într-un cositor de pâine sau un inel. Odată ce prăjitura și răcirea tortului de lire poate fi congelată (fără glazură) până la 2 luni sau înfășoară felii individuale în folie de congelator înainte de înghețare.

ingrediente

• 225 g unt, înmuiat
• 225 g zahar caster
• 4 ouă mari, la temperatura camerei
• 190g făină simplă
• 35g flori de porumb
• Zestură fină de 1 lămâie sau extract de vanilie cu 1 litru
• 4 linguri de zahăr

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / Ventilator 160 ° C / Marc de gaz 4. Ungeți un cositor de 900 g și aliniați baza și 2 laturi scurte cu o hârtie lungă cu hârtie de copt.

  brânză și roșii coaceți

• Folosind un mixer electric, bateți untul și zahărul împreună până la moale și cremoase. Bateți ouăle câteodată, șoptind bine între fiecare adaos.

• Cerneti faina si faina de porumb in bol, adaugati felia de lamaie sau vanilia si bateti la viteza mica pana se inmoaie si se combina. În cazul în care amestecul este un pic mai rigid în o lingură sau două de lapte. Se linge amestecul în staniu și se întinde cu spatele unei linguri. Coaceți aproximativ 1 oră până sunt aurii și fermați la atingere. O broască introdusă în centru trebuie să iasă curată.

• Se răcește în staniu timp de 10 minute, apoi se scoate din staniu și se lasă să se răcească pe un suport de sârmă. Amestecă zahărul de gheață cu puțină apă (aproximativ 2 lingurițe) pentru a face o gheață subțire. Întindeți glazura peste partea de sus a tortului.