face:
Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
20 mingătit:
30 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 49 kCal | 2% |
| Gras | 5g | 7% |
| - Saturati | .7g | 4% |
Aflați cum să vă faceți propriul sos Piri-Piri cu această rețetă simplă. Marinada răcoritoare fierbinte și picantă este delicioasă cu pui sau carne de porc. Poate fi la fel de fierbinte sau la fel de blând pe cât doriți și poate fi folosit și ca sos de scufundare
ingrediente
- 6 frisoane roșii întregi proaspete
- 2 căței de usturoi întregi
- 1 ardei roșu sferturi și desăvârșit
- 1 lingură de fulgi de sare
- ½ lingură de oregano proaspăt
- 2 linguriță de ardei măcinat
- 3 linguri de otet de vin rosu
- 6 linguri ulei de măsline
- 1 pui spockcocked
- 8 articulații de pui sau 12 aripi de pui
Metodă
Setați cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / Marc de gaz 4. Puneți răcori, căței de usturoi și piper roșu nepiețiți într-o conserve. Prăjiți 30 min.
Puneți-le pe toate într-un polietilet și lăsați să se răcească 10 min. Stoarce frisoane din pielea lor; scoate semințele.
Scoateți pielea din usturoi și piper. Toacă-le pe toate și pune-le într-o tigaie cu fulgi de sare, oregano uscat sau oregano proaspăt, ardei măcinat, oțet de vin roșu și ulei de măsline. Se lasă la foc mic timp de 2-3 minute. Se răcește, apoi se amestecă cu un blender pentru a obține un sos neted.
Păstrați Piri Piri într-un borcan în frigider. Utilizați în termen de 1 lună.
Folosiți-l pentru a face pui Piri Piri: întindeți jumătatea sosului peste un pui de pui, articulații de pui sau aripi de pui. Marinați timp de 1 oră. Gătiti pe o grătară, un grătar sau la cuptor.