- Sănătos
servește:
4Calificare:
uşorPrep:
15 mingătit:
30 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 425 kCal | 21% |
| Gras | 21,5g | 31% |
| - Saturati | 5.5g | 28% |
| Carbohidrați | 13,5 g | 21% |
Aceste prăjituri de pește de la Pilchard sunt un prânz ușor minunat sau servesc mini-versiuni ca mâncare de petrecere. Frunzele sunt pește gras delicios, care sunt similare cu sardinele, dar mai mari și sunt un astfel de ingredient subestimat. Bucățile pot fi cumpărate într-o cutie și pot fi folosite în atâtea rețete, cum ar fi în paste, salate sau pur și simplu mâncate pe pâine prăjită, și funcționează atât de bine în gusturile noastre gustoase cu prăjituri. Pomile sunt o hrană cu adevărat hrănitoare, care este o sursă excelentă de acizi grași omega 3. Pentru o răsucire delicioasă pe un tort de pește convențional, încercați să faceți aceste paste de pește ușor pilchard.
ingrediente
- 450g cartofi, decojiți și tăiați la jumătate
- 400g conservați în sos de roșii
- Zest și suc de o lămâie
- O jumătate de pătrunjel, tocat
- 1 arpagic, tocat fin
- 1 ceapa marunt, tocata marunt
- 1 ou, bătut
- 60g pesmet panko
- ulei, pentru prăjit
- Pentru sosul scobit
- 45g smântână proaspătă
- 45g mai
- 3tbsp sos de roșii din conservele de la pilchard
- Suc de o jumătate de lămâie, plus pene de lămâie în plus, pentru a fi servite
Metodă
Fierbeți cartofii timp de 20 de minute sau până când s-au fiert, apoi când este încă cald, se unge aproximativ cartofii fierți cu o furculiță într-un bol mare.
Scurgeți plantele din conserve, rezervând 3 kg de sos de roșii pentru sosul de înmuiere, apoi amestecați peștele în cartofi cu suc de lămâie și suc, ierburi și ceapă și amestecați până când sunt bine combinate. Formați amestecul în torturi mari sau crochete mici. Se scufundă în ou bătut, apoi în pesmet pentru a se înveli.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți prăjiturile timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până la auriu.
Pentru a face sosul scobitor, combinați cremă fraiche, mayo și sos din conservele de la pomchard. Serviți cu prăjiturile în timp ce sunt fierbinți, cu pene de lămâie pe o parte.