Paste cu haine și rețetă de capere

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

05 min

gătit:

15 min

Acest fel de mâncare simplă cu paste italiene prezintă câteva dintre cele mai bune ingrediente din Italia. Capriciile sărate și hamsele fac toate vorbele, potrivite cu roșii suficiente pentru a-i oferi consistența potrivită, în timp ce pătrunjelul și lămâia împrospătează vasul. Dacă doriți parmezan, dar această doză nu are nevoie de ea. Serviți ca o masă de familie la jumătatea săptămânii sau ca un prânz minunat de weekend servit cu o salată proaspătă sau chiar cu o pâine de usturoi. Măslinele adaugă un plus la acest fel de mâncare, de preferință măslinele negre pentru a oferi contrast cu capricii verzi strălucitoare.

ingrediente

• 500 g usuca paste precum tagliatelle sau spaghete
• Capace de 2tbsp, drenate
• Un vârf de fulgi de ardei iute
• 2 căței de usturoi, feliate
• 1 kg de hamsii în ulei, scurse și tocate aproximativ
• 2 linguri de ulei de măsline
• 200 g roșii de prune conserve
• Suc de 1 lamaie
• Sare si piper
• Pătrunjel proaspăt tocat mărunt

Metodă

• Gătiti pastele în niște apă clocotită sărată timp de 10 minute sau până când sunt al dente.

  cum arată o femeie de mărimea 20

• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ușor usturoiul și fulgii de ardei iute înainte de a adăuga hamsii, caperele și roșiile.

  zile ieftine pentru copii

• Gatiti 5 minute inainte de a adauga suc de lamaie si condimentati dupa gust.

• Amestecați pătrunjelul proaspăt și amestecați cu pastele înainte de a servi.