Rețeta mușcă falafel cuptor la cuptor



servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

20 min

Dacă falafel este ceva ce îți place, dar ai vrea să o faci și mai sănătoasă, atunci această rețetă coaptă la cuptor este una excelentă. În mod normal, falafel este prăjit în ulei pentru a-i da acea acoperire întunecată și crocantă. Dar aceste mușcături falafel sunt doar periate cu o cantitate minusculă de ulei și apoi coapte la cuptor, ceea ce le face o opțiune mai sănătoasă. Aceasta este o rețetă atât de simplă, deoarece năutul, frunzele de salată, ceapa, usturoiul, chimenul și lămâia sunt combinate în procesorul alimentar cu un ou bătut pentru a le lega. Transformați totul în altceva decât buzunarele pitta obișnuite și așezați-le pe un pat de cuscus cu puțin iaurt natural.





ingrediente

  • 400g cositor de năut, scurs
  • 1/2 pungă de frunze de salată mixtă (cum ar fi rachetă, creve de apă și spanac)
  • 1/4 ceapa rosie, tocata marunt
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 1 lingurita pudra de chimen
  • 1 linguriță de ardei afumat
  • Suc de 1/2 lămâie
  • 1 ou


Metodă

  • 1. Preîncălziți cuptorul la temperatura de 190 ° C / 375 ° F / gaz 5. Introduceți toate ingredientele într-un procesor alimentar până când totul este combinat într-o pastă netedă.

  • Folosind două linguri de desert, modelați amestecul de năut în găleți ovale și așezați pe o tavă mare pentru a coace. Ar trebui să obțineți 12 pateuri.

  • Ungeți blaturile cu ulei și dați la cuptor 20 de minute până când sunt aurii.

  • Se servește cald cu iaurt natural, cu iaurt natural și un sos de ardei iute.

Citește Următor

Rețetă de dovlecei de butternut prăjită