Reteta de ceapa bhaji

face:

8-10

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

10 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	137 kCal	7%
Gras	11g	16%
- Saturati	1g	până la 5%

Această rețetă clasică de ceapă bhaji face 8-10 bhajis de ceapă de dimensiuni bune, care sunt ambalate cu condimente clasice indiene, cum ar fi turmericul și chimen măcinat.

reteta de prajituri cu ciocolata alba

Această rețetă de bhaji cu ceapă de casă creează un bol întreg cu creme delicioase picante demne de a fi luate la îndemână. Ușor făcute în doar patru pași simpli, acești bhajis-uri cruste și aromate pot fi făcute în doar 30 de minute. Și la doar 137 pe porție, sunt o parte plină de legume pline de legume. Ador mâncarea indiană? Avem o mulțime de rețete indiene delicioase chiar aici!

ingrediente

• 6 linguri de nivel făină simplă
• 1 nivel tsp turmeric
• 1 nivel tsp chimen măcinat
• 1 nivel tsp garam masala
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 2 cepe medii, decojite și feliate
• Raita (iaurt mient), pentru a servi, opțional
• Tigaie la cuptor, cu ulei

Metodă

• Se încălzește uleiul în tigaie la 190 ° C / 375 ° F / Gaz Mark 5.

• Amestecați făina, condimentele și sarea împreună într-un bol și adăugați 3-4 linguriți de apă, pentru a face o bătătură tare. Amestecați ceapa în tavă, ca să se coacă.

• Adăugați o lingură de amestec de ceapă în tigaie. Când se ridică la suprafață, adăugați următoarea lingură. Continuați să faceți acest lucru până când tigaia este plină. Gatiti 3-4 minute, pana cand fiertii sunt fierti, transformandu-i pe jumatate. Scoateți din tigaie și scurgeți-le pe hârtie absorbantă de bucătărie.

• Gatiti restul de amestec de ceapa. Ceapa bhaji poate fi servită imediat sau reîncălzită pe o foaie de copt într-un cuptor încins timp de câteva minute. Serviți cu raita, dacă doriți.