Pui și orez spaniol cu o oală

servește:

Calificare:

uşor

Nutriție pe porție		ADR
calorii	380 kCal	19%
Gras	9g	13%
- Saturati	2g	10%

Acest pui și orez spaniol într-o oală este o rețetă simplă pe care o puteți bate în 45 de minute, ceea ce o face perfectă pentru acele nopți când aveți timp scurt, dar aveți gurile flămânde. Această rețetă servește șase, ceea ce o face opțiunea ideală pentru cină fără bătaie, mai ales că totul gătește într-un singur fel de mâncare. Acest lucru înseamnă spălare minimă pentru dvs. și, după ce ați blocat totul în oală, îl puteți lăsa să gătească singur și puteți continua cu alte lucruri (cum ar fi să vă ridicați picioarele!). În afară de coapsele dezosate de pui, majoritatea celorlalte ingrediente pe care le veți avea deja la frigider sau la tablă, ceea ce îl face un preparat ieftin, simplu și delicios pentru a vă bucura în orice noapte a săptămânii.

ingrediente

1 tbsp ulei de floarea soarelui
9 coapse dezosate de pui, tăiate în treimi
1 ceapa, jumatate si taiata felii
3 căței de usturoi, zdrobiți
2 ardei roșii, feliați
200g piure de rosii
1tsp paprika afumată dulce
Prindeți scorțișoară
½tsp oregano uscat sau o mică mână de frunze proaspete de oregano
1tbsp otet balsamic
300g orez basmati, clătit
Frunze feta și oregano, pentru a servi

Metodă

Încălziți uleiul într-o farfurie în caserole, pus la foc mediu. Se rumenește puiul în loturi și se dă deoparte. Se caleste ceapa timp de 5 minute sau pana se inmoaie si se aurie. Adăugați usturoiul, ardeii, pasata, ardeiul, scorțișoara, oregano și balsamicul. Amestecă bine, adaugă 125 ml apă și gătește încă 5 minute.
Puneți orezul într-un bol cu apă clocotită timp de 5 minute, apoi scurgeți. Scoate jumătate din amestecul de roșii din caserolă și adaugă un strat uniform de orez completat cu un strat de pui. Adăugați un alt strat de orez și pui, apoi restul de sos. Acoperiți cu un capac bine fixat și gătiți la foc mare timp de 10 minute. Întoarceți-l la foc mediu-mic timp de 20 minute. Se presara cu feta si oregano pentru a servi.