servește:
12gătit:
2 ore de răcireUn torte este un tort rotund care nu folosește nici o făină. În această versiune, brownies fudge ciocolată formează baza pentru a o face mai groasă și chiar mai ciocolată.
ingrediente
- 600 g (1lb 5oz) brownie de ciocolată cu fudge
- 2tbsp rom întunecat
- Prune de vanilie gata de consum de 350 g (12oz)
- 600ml (1pt) cremă dublă
- 350g (12oz) ciocolată simplă de bună calitate, spartă în bucăți mici
- praf de cacao la praf
- 23cm (9in) cositor cu formă de primăvară
Metodă
Aliniați cositorul de tort cu formă de primăvară cu pergamentul de copt. Tăiați brownie-urile de ciocolată în bucăți și folosiți-le pentru a acoperi complet baza de conserve - este un pic dezordonat, dar merită! Presărați cu rom închis, apăsați ferm și împrăștiați peste prunele de vanilie.
Se toarnă smântâna într-o cratiță și se încălzește până când vine la fiert. Se scoate de pe foc și se bate în ciocolata neagră până se topește. Butați cu un bici electric timp de aproximativ 5 minute, până când este gros și lucios. Se toarnă peste prune și se nivelează pe suprafață. Se răcește cel puțin 2 ore. Praf cu pulbere de cacao înainte de servire.