Tortilla mexicană Lasagne

servește:

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

45 min

Această lasană tortilă mexicană de la Kirstie Allsopp este un fel de mâncare delicios de inspirație mexicană, plin de legume, care este un mod minunat de a oferi copiilor câteva dintre cele cinci zile ale lor! Dacă te plictisești de rețeta ta clasică de lasană și vrei să încerci ceva puțin diferit, de ce să nu o combini cu un alt fel de mâncare preferat al familiei - tortilele! Poate suna ca o combinație ciudată, dar încredere în noi, este într-adevăr delicios și este pe masă într-o oră, ceea ce înseamnă că puteți face acest lucru în orice noapte a săptămânii pentru a hrăni o puiet de foame! Familia ta o va plăcea pe aceasta și vei reveni din nou la această rețetă din când în când.

ingrediente

400g carne de vită tocată în plus
1 ceapă mărunt, tocată
1 piper roșu mic și 1 piper verde mic, semințiat și tocat
1 ardei roșu sau verde, semințiat și tocat fin
400g boabe de rinichi roșii conserve fără sare sau zahăr, clătite și scurse
500g sos de roșii pentru lasagne
4 tortile moi cu făină
470 g sos cremos pentru lasagne
25g brânză Cheddar matură, răsturnată
A servi:
Salată laterală proaspătă (roșii tocate fin, castraveți, ceapă roșie și coriandru)

Metodă

Încălziți în prealabil cuptorul până la 190 ° C / cuptor ventilator 170 ° C / Gaz 5. Încălziți o tigaie mare și adăugați tocatul la mână, gătind la foc mare, până când sunt uscate și rumenite - aproximativ 3-4 minute. Adăugați ceapa, ardeii și ardeii și fierbeți încă 2-3 minute
cum se face turmeric latte
Sfătuiți boabele de rinichi și sosul de roșii, amestecați și aduceți la fiert, apoi scoateți de pe foc.
Puneți o tortilă în baza unui cos de 20 cm (8 inci) de cozonac rotund sau vas de copt, apoi lingurați într-un sfert din amestecul de tocate. Topiți cu o altă tortilă și întindeți un sfert din sosul cremos peste ea. Repetați straturile de încă 3 ori, apoi presărați brânza rasă uniform pe suprafață.
Se coace timp de 30-35 minute, până se fierbe și se rumenesc.
Se lasă să stea câteva minute, apoi se servește cu o salată răcoritoare de ardei, roșii, coriandru și ceapă roșie cu stoarce de var.
mare britanic coace premii