Cupcakes cu mango și nucă de cocos

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

25 min

Aceste delicioase cupcakes de mango și nucă de nucă de cocos sunt foarte simple de făcut și au și un gust delicios. Dulceața din mango și textura ușoară din lucrarea de nucă de nucă de cocos se minunează împreună. Finisate cu un piure de mango, aceste cupcakes sunt delicioasele perfecte de weekend. Bloggerul nostru de coacere Maxine Owen a făcut această rețetă ca parte a coacerii sale pe blogul mondial.
Dulceața ciocolatei și mango se combină foarte bine în acest amestec pentru a produce un cupcake dulce minunat. Dacă doriți ceva deosebit, puteți oricând să amestecați piureul de mango în untul de unt pentru piureul de zmeură pentru ceva puțin diferit. Această rețetă face 12 cupcakes.

ingrediente

4oz a înmuiat untul nesalțat
4oz zahăr caster
2 oua
4oz făină rasă
1tsp praf de copt
1oz nucă de nucă de cocos
1 mango tocat
Pentru crema de unt:
4oz unt nesalțit, înmuiat
4oz zahăr
Piure de mango sau zmeura
Fâșii de cocos prăjite, mango uscat sau proaspăt, băț de ciocolată pentru decor

Metodă

Pentru a face această rețetă de cupcake, preîncălziți cuptorul până la 180 ° C / 350 ° F / gaz marca 4 și aliniați o tavă cu brioșă cu 12 găuri. Bateți untul, zahărul și ouăle într-un castron până când sunt ușoare și pufoase.
Adăugați ingredientele uscate și amestecați bine. Se amestecă în mango tocat, rezervându-se unele pentru decor.
Se lingă amestecul în cutii de brioșă. Introduceți în cuptor și coaceți timp de 25 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească pe un suport de sârmă.
creme egg mcflurry 2018
Pentru untul, bateți untul timp de câteva minute până se moale și adăugați în zahărul înghețat.
Pipe sau răspândiți untul de unt pe cupcakes-ul răcit. Decorați cu mango rezervat (sau fasii de mango uscate) și fasii de nucă de nucă prăjite, adăugați un băț de ciocolată și aruncați un pic de mango sau piure de zmeură peste partea de sus.