| Servește | 6+ |
| Timp de pregatire | 5 minute plus 4 ore de răcire |
| Timp de gătit | 10 minute |
| Timpul total | 15 minute |
| Nutriție pe porțieADR | ||
|---|---|---|
| Calorii | 165 Kcal | 8% |
| Gras | 9 g | 13% |
| Grăsime saturată | 6 g | 30% |
Tocmai când te-ai gândit putea lamaie Nu s-a putut îmbunătăți, directorul nostru alimentar Jane merge și îl face un desert cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste vase mici delicioase de cremă de lămâie sunt modalitatea perfectă de a încheia o masă, răcorind paleta și lăsându-vă să vă simțiți satisfăcuți în mod corespunzător fără a fi umflat.
Trucul pentru un bun de lămâie este să vă asigurați că le răciți suficient timp, pentru a obține un set chiar frumos pe ele. Sunt apoi perfecti pentru a-și scufunda biscuiții! Puteți face această rețetă simplă cu mult timp în avans dacă așteptați oaspeți. Acest reteta de desert usoara se pastreaza bine si poate fi apoi prezentat in ultimul moment cu niste fructe proaspete si coaja de lamaie, delicioase.
Ingrediente
- 425 ml (14½fl oz) cremă jumătate de grăsime
- 100g (4oz) zahăr tos
- 2 lămâi
- zmeura, pentru a servi
Vei avea nevoie
- 6 ramekini sau pahare mici
Metodă
- Așezați crème fraîche și zahărul într-o cratiță mare - suficient de mare pentru a permite amestecului să fiarbă viguros. Îndepărtați coaja de lămâi cu un cojitor de cartofi (conferă o aromă mai intensă) și adăugați-o la crème fraîche. Aduceți amestecul la fierbere și lăsați-l să fiarbă viguros timp de 5 minute, amestecând des, astfel încât fundul să nu ardă. Strângeți sucul din lămâi și adăugați-l la cremă fraîche. Se ia de pe foc și se strecoară printr-o sită.
- Se toarnă amestecul în ramekins sau pahare. Dacă utilizați ochelari, lăsați amestecul să se răcească ușor înainte de turnare. Se răcește la frigider timp de minim 4 ore. Setul va fi ușor mai moale decât unul făcut în mod tradițional cu cremă, așa că nu vă faceți griji dacă nu se întărește atât de mult pe cât vă așteptați. Decorează cu zmeură. Posetele se vor păstra la frigider timp de 3 zile.