Dieta keto devine rapid favorită când vine vorba de pierderea în greutate, dar ce presupune? De la ceea ce este la alimentele pe care le puteți mânca pe dieta ketogenă, cum ar fi ideile dietetice Keto vegetariene, am acoperit-o.
Dieta cetogenă - sau dieta keto așa cum este numită în mod obișnuit - se dovedește foarte populară în rândul celebrităților și oamenilor de zi cu zi.
Cunoscută și sub denumirea de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - majoritatea dietelor keto implică consumul a mai puțin de 35 de grame de carbohidrați pe zi - se crede că inversează complet modul în care funcționează corpul tău și schimbă modul în care dieterul privește nutriția.
Am vorbit cu experții Dr. Shan Hussain și Dr. Sohere Roked pentru a afla tot ce trebuie să știți despre dieta la modă ...
Ce este dieta ketogenă?
În esență, dieta keto este un plan de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, cu proteine moderate și foarte bogate în grăsimi, care pune organismul într-o stare metabolică cunoscută sub numele de cetoză.
Această „stare” obligă organismul să ardă grăsime, mai degrabă decât carbohidrați pentru energie.
Pe ceto, nivelul insulinei (hormonul de stocare a grăsimilor) scade, ceea ce permite celulelor tale grase să călătorească în ficat și să se transforme în cetone - un combustibil alternativ pentru organism, care transformă eficient corpul într-o mașină de ardere a grăsimilor.
Scopul final al unei diete keto menținute corespunzător este să-ți forțezi corpul în această stare metabolică prin înfometarea carbohidraților în loc de înfometare de calorii.
retragerea familiei ayoubi
Alimente pe care să le consumi pe dieta ketogenă?
Cel mai important lucru pentru a ajunge la cetoză este să evitați să mâncați prea multe carbohidrati - cu cât mai puține carbohidrați, cu atât veți vedea rezultate mai eficiente.
Alimente pe care le puteți mânca
- Carne - pește, vită, miel, păsări de curte, ouă etc.
- Verdele frunze - spanac, kale, etc.
- Legume deasupra solului - broccoli, conopidă etc.
- Laptele bogate în grăsimi - brânzeturi tari, cremă bogată în grăsimi, unt etc.
- Nuci și semințe - macadamii, nuci, semințe de floarea soarelui etc.
- Avocado și fructe de pădure - zmeură, mure și alte boabe cu impact glicemic scăzut
- Indulcitori - stevia, eritritolul, fructele de călugăr și alți îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați
- Alte grăsimi - ulei de nucă de cocos, pansament cu salate bogate în grăsimi, grăsimi saturate etc.
Alimente de evitat
- Cereale - grâu, porumb, orez, cereale etc.
- Zahar - miere, agave, sirop de arțar etc.
- Fructe - mere, banane, portocale etc.
- Tuberculi - cartofi, iaurturi etc.
- legume
Care sunt avantajele dietei ketogene?
Pierdere în greutate
Unul dintre principalele motive pentru care oamenii aleg să urmeze o dietă este să slăbească.
Deoarece dieta ketogenică obligă organismul să folosească grăsimea ca sursă de energie, cu siguranță veți vedea rezultate dacă respectați planul.
Există peste 30 de studii științifice care arată că, în comparație cu alte diete, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și keto duc la pierderea în greutate mai eficientă.
Dr Sohere Roked, de la OMNIYA MediClinic, adaugă că, deoarece eliminați carbohidrații și zaharurile în mare parte din dieta dvs., grăsimea este principala sursă de energie a organismului și o va arde atunci când nu are altă opțiune.
Zahăr controlat în sânge
Dr Roked confirmă faptul că ceto-ul scade în mod natural nivelul de zahăr din sânge - nu mâncați atâtea carbohidrați, astfel încât corpul dvs. nu poate produce glucoză.
Creșterea energiei
Deoarece o dietă keto vă ajută corpul să transforme grăsimea într-o sursă de energie, aceasta contribuie, de asemenea, la creșterea nivelului de energie, deoarece oferă organismului dvs. o sursă de energie mai fiabilă.
Acest lucru vă permite să vă simțiți mai energizați pe parcursul zilei.
Mai bun control al apetitului
Grasimea este în mod natural mai satisfăcătoare și sfârșește prin a ne lăsa într-o stare sățioasă („plină”) pentru mai mult timp. Acest lucru înseamnă că ar trebui să te gândești să pui mai puțină mâncare junk și să gustați mesele mai puțin în dieta keto.
Există efecte secundare ale dietei ketogene?
Cele mai frecvente reacții adverse pentru persoanele care urmează dieta keto includ durerile de cap, oboseala, oboseala musculară, crampe și palpitații cardiace.
Aceste simptome sunt ușoare și de scurtă durată pentru majoritatea oamenilor, deoarece corpul obișnuiește să ardă o nouă sursă de energie, grăsimea.
Puteți experimenta crampe, în special crampe pentru picioare, din cauza ceto-ului fiind diuretic. Asigurați-vă că beți mult lichid și ridicați aportul de sodiu - presărați puțină sare pe tot!
De asemenea, puteți prezenta constipație, așa că, din nou, asigurați-vă că beți suficientă apă și asigurați-vă că legumele pe care le mâncați conțin fibre de calitate.
Dr. Roked avertizează că există îngrijorari că dieta poate provoca boli cardiovasculare sau poate cauza ruperea mușchilor.
Dacă sunteți îngrijorat să întreprindeți dieta sau nu ați suferit o schimbare drastică a alimentației înainte, merită să consultați medicul dumneavoastră medical pentru a vă asigura că este sigur să încercați.
Pe o notă mai pozitivă, Dr Roked a spus că unele studii timpurii au arătat că dieta ketogenă poate ajuta demența, precum și reduce bolile autoimune, cum ar fi afecțiunile tiroidiene autoimune.
Cine nu ar trebui să mănânce o dietă ketogenă?
În timp ce această dietă este în mod normal foarte sigură, există anumite grupuri care trebuie să ia măsuri de precauție suplimentare atunci când intenționați să începeți o dietă keto.
Este posibil ca persoanele care suferă de diabet să scadă dramatic orice doză de insulină pe care o iau imediat.
Deoarece dieta keto restricționează carbohidrații care îți cresc glicemia, este posibil să nu mai ai nevoie de medicamente pentru a-l scădea, a confirmat pentru GoodtoKnow dr. Shan Hussain, medic de familie și consilier pentru sănătate. Dacă luați aceeași doză de insulină ca și dumneavoastră înainte de a adopta o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, poate rezulta hipoglicemie (nivel scăzut de zahăr din sânge).
Dacă sunteți pe medicamente pentru tensiune arterială și începeți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, există riscul de a obține tensiune arterială scăzută, ceea ce înseamnă că puteți deveni foarte repede prea sănătos pentru medicamente.
Dr Shan sfătuiește pe oricine este „pe medicamente pentru diabet sau hipertensiune arterială trebuie să procedeze cu precauție și să solicite sfaturi medicale înainte de a lua dieta Keto”.
Dacă vă simțiți slab, obosit, amețit sau, în general, rău, ar trebui să vă verificați tensiunea arterială. Dacă este scăzut, de ex. sub 120/80, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a discuta despre reducerea sau oprirea medicamentului.
Femeile care alăptează ar trebui să fie, de asemenea, prudente și să aleagă o dietă mai moderată cu un nivel scăzut de carbohidrați, deoarece în cazuri extrem de rare, o dietă strictă cu un nivel scăzut de carbohidrați precum keto ar putea fi potențial periculoasă.
Alăptarea poate determina pierderea zahărului prin lapte, posibil în jur de 30 de grame pe zi sau mai mult, astfel încât consumul de carbohidrați în această situație nu poate duce la o afecțiune periculoasă numită cetoacidoză.
Încercați să vă lipiți de aproximativ 50 de grame de carbohidrați pe zi și consultați întotdeauna consilierul de sănătate sau specialistul în alăptare înainte de a începe o dietă în timpul alăptării.
Funcționează dieta ketogenă?
Multe celebrități, printre care Kim Kardashian, Megan Fox și Adriana Lima, s-au arătat interesate de beneficiile keto-ului sau ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Halle Berry a creditat-o că și-a gestionat diabetul, pe care l-a avut de când avea 19 ani.
Ea a scris anterior pe Instagram: „De ani de zile, am urmat dieta keto sau ketogenă. Urăsc cuvântul „dietă”, așa că, în timp ce veți vedea cuvântul dietă, știu doar că vă încurajez să îl gândiți ca pe o schimbare a stilului de viață. ”
De asemenea, ea consideră dieta keto drept „în mare măsură responsabilă de încetinirea procesului meu de îmbătrânire” și de a o ajuta să-și piardă „burta copilului”, să-și controleze pofta de mâncare și să-și sporească performanțele energetice și mentale.