| Face | 10-12 |
The Marea Britanică Bake Off câștigătorul oferă o coacere delicioasă pentru ora ceaiului. Cufundate în ciocolată luxoasă, aceste biscuiți sunt un răsfăț îngăduitor de mâncat alături de o cupă și vă vor impresiona serios oaspeții prin aroma și aspectul elegant. În timp ce acestea arată dificil de realizat, sunt suficient de ușoare pentru a încerca chiar și cel mai novice brutar. Este posibil să aveți nevoie de puțină practică cu punga pentru conducte, dar rezultatele merită!
Ingrediente
- 100g unt nesărat, înmuiat
- 25g zahăr glazură
- 1spc extract de vanilie
- 100g făină simplă
- 1 făină de porumb
- 1/4 linguri praf de copt
- 100g ciocolata cu lapte, tocata
De asemenea, veți avea nevoie de:
- O tavă de copt căptușită cu pergament de copt și o pungă de conducte prevăzută cu o duză cu stea medie
Metodă
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3
- Bătați untul și zahărul în vasul unui mixer independent și bateți până când devin palide și ușoare. Adăugați extractul de vanilie și amestecați din nou. Cerneți făina, făina de porumb și praful de copt în castron și amestecați până se omogenizează și se combină bine
- Puneți aluatul într-o pungă de conducte prevăzută cu o duză cu stea medie și țineți degetele de 10 cm lungime pe tava de copt pregătită. Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului preîncălzit timp de 10-15 minute, până când devine auriu
- Se scoate din cuptor și se răcește pe tăvile de copt timp de 5 minute. Transferați cookie-urile într-o grătar până când sunt complet reci
- Aruncați ciocolata cu lapte într-un castron rezistent la căldură și topiți-o fie la cuptorul cu microunde, cu o temperatură scăzută, fie peste o tigaie cu apă abia fierbând. Se ia de pe foc și se amestecă până se omogenizează
- Scufundați ambele capete ale degetelor vieneze în ciocolată și lăsați-le să se așeze pe pergament de copt.