servește:
4Calificare:
uşorFelul de mâncare de pui prăjit al bucătarului Loyd Grossman este umplut cu usturoi sănătos și gustos. Grozav cu paste, orez sau pete.
ingrediente
- Ulei de masline
- ½ ceapa medie, tocat marunt
- 1/2 ardei roșu, feliat
- 1/2 piper galben, feliat
- 10 căței de usturoi, decojite
- Cimbru proaspăt
- 8 coapse de pui, piele, os
- 1 x 660g borcan de roșii și sos de busuioc
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Puneți usturoiul, puiul, ardeii și ceapa mărunțită într-o farfurie superficială și coaceți-le cu puțin ulei de măsline. Se presară peste câteva crengute de cimbru proaspăt. Introduceți în cuptor și prăjiți timp de 35 de minute.
Scoateți din cuptor. Scoate puiul și crengile de cimbru și linguri o parte din excesul de grăsime din tavă. Toarnă sosul de roșii și busuioc în vasul de copt peste ceapa prăjită și usturoiul.
Înlocuiți puiul pe partea de sus a sosului și reveniți la cuptor timp de 15 minute. Se servește cu paste, orez sau cartofi prăjiți.