Prajiturile de friptura sunt un însoțitor delicios pentru orice friptură și puteți învăța cum să prăjiți și să gătiți păstarnii în mod corect cu rețeta noastră simplă.
Dulce și delicios cu orice masă, iată cum să gătiți pâine prăjită în cel mai complet și mai aromat mod.
În sezonul din septembrie până în martie, se spune că cele mai bune parfumuri aromate sunt cele care au fost lăsate în pământ până după primele înghețuri. Alegeți păstârnacele de dimensiuni mici până la medii, dacă este posibil, deoarece cele mari tind să fie dure și fibroase la mijloc.
În general, puteți găti păstăi la fel cum ați face cartofii, coaja (sau doar scrâșniți bebelușii), înjumătățiți, sferturi sau tăiați-l în bucăți, apoi fierbeți, prăjiți sau fainați. Folosind un amestec de jumătate de cartofi și jumătate de păstârnac în multe feluri de mâncare funcționează de asemenea foarte bine, în special mash. Mâncăruri clasice cu cartofi, cum ar fi Dauphinoise de cartofi, cartofi feliați subțire straturi și coapte cu usturoi și smântână și completate cu brânză Gruyere sunt delicioase făcute cu păstăi. Prăjiturile Rosti folosind pișcoturi rumenite grosiere în locul cartofilor sunt și ele câștigătoare.
Parsnips-urile merg bine cu majoritatea alimentelor, în special a cărnii prăjite, a mezelurilor și a vânatului. Pentru a-și echilibra dulceața, gătește-le cu mirodenii, cum ar fi ardei iute, pasta de harissa sau pasta de curry - acest lucru funcționează bine pentru prăjire și pentru supe. Pentru a le îmbunătăți dulceața, îmbracă-le în miere și muștar, care se vor carameliza în timpul prăjirii pentru a obține o lipicioasă suplimentară. Și pentru un plus de bogăție și netezime se amestecă cu unt, smântână și piper negru pentru un topping plăcintă de cabană de lux.
Cum să gătești pâine prăjită
ingrediente
- 4-6 păstăi de dimensiuni medii
- 3tbsp ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline
- Sare și piper proaspăt măcinat
Credit imagine: TI Media Limited Aceasta este o imagine 1 din 2
Cum se gătește pâine prăjită: Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200ºC / 400ºF / Ventilator 180ºC / Marcaj de gaz 6. Decojiți păstăile și tăiați ambele capete. Tăiați-le pe jumătate sau sferturi în lungime, în funcție de dimensiunea și locul într-un cositor.
Credit imagine: TI Media Limited Aceasta este o imagine 2 din 2
Cum se gătește pâine prăjită: Pasul 2
Se adaugă uleiul, se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat și se amestecă bine la acoperire. Prăjiți la cuptor timp de 35 de minute, întorcând ocazional până când sunt aurii și fragede.
haylie duff însărcinată