Coapse de pui prăjit cu miere cu rețetă de quinoa

servește:

4

Calificare:

uşor

Prep:

10 min

gătit:

40 min

Coapsele de pui de pe os sunt un buget minunat de cumpărat și perfecte pentru mese rapide în familie. Carnea rămâne umedă în timpul gătitului și este plină de aromă. Aici coapsele de pui prăjite se pot servi cu o salată caldă de quinoa. Quinoa este un boabe minuscule nutritive și aromate cu nucă, care se gătește rapid în apă clocotită. În timpul gătitului boabele absorb toată apa și se umflă apoi se separă în sămânță și germen. Aveți grijă să nu exagerați quinoa - germenul ar trebui să aibă încă o picătură.

ingrediente

• 8 coapse de pui (piele pornită)
• 1 lingură de lămâie
• 2tbsp miere curgătoare
• 1tsp rozmarin uscat
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 150g quinoa
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă roșie, decojită și tocată
• 1 ardei portocaliu, dezgropat și tocat
• 1 ardei roșu, conceput și tocat
• 6 cepe de primăvară, tăiate și tocate

Metodă

• Pentru a face această rețetă a coapsei de pui, preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / gaz de marcă 6. Așezați coapsele de pui într-un cositor. Amestecați împreună zeama de lămâie, mierea și rozmarinul și periați pe toată pielea. Prăjiți puiul timp de 35-40 min până este gătit cu o piele aurie și crocantă.

• Între timp, clătiți quinoa sub apă rece curgătoare. Se scurge bine apoi se introduc într-o tigaie cu 400 ml de apă rece și se aduce la fierbere. Acoperiți și lăsați ușor timp de 15-20 de minute până când tot lichidul a fost absorbit și germenul s-a separat de sămânță.

• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa și ardeii timp de 4-5 minute până când începe să se înmoaie. Se amestecă în chinoa cu ceapa de primăvară și se condimentează bine cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Serviți cu coapsele de pui fript.

  imagini de pisică amuzante