Reteta de salata de salata de tomate si cireasa

servește:

2

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

05 min

gătit:

05 min

Halloumi este o brânză fermă (semi-tare) și ușor izvorâtă, fabricată în Cipru în mod tradițional din lapte de capră sau oaie (deși multe soiuri moderne produse în masă folosesc în schimb laptele de vacă). Este deseori păstrat în saramură, ceea ce îi conferă o aromă sărată și sărată, iar punctul său de topire ridicat înseamnă că este de obicei la grătar sau prăjit. Este un ingredient foarte popular în Cipru, Grecia și o mare parte din Orientul Mijlociu. Servită cu roșii cherry și frunze proaspete de busuioc, această salată simplă ar face farfuria laterală perfectă pentru o mezza sau un platou grecesc.

cupcakes cu șerbet de lămâie

ingrediente

• 250g halloumi, tăiați în felii groase
• 2-3tbsp ulei de măsline
• 1 cui de usturoi, zdrobit
• 125 g roșii cherry, la jumătate
• o mână de frunze de busuioc

Metodă

• Se aruncă halloumi-ul cu uleiul de măsline și usturoiul până se acoperă bine, apoi se amestecă roșiile cherry. Răspândiți cu jumătate de frunze de busuioc, sfărâmate în mărunțișuri fine și lăsați la marinat 1 oră, dacă doriți.

• Gătiți halloumi-ul pe o grătar fierbinte până când sunt aurii pe ambele părți (se vor rumeni foarte repede și au nevoie doar de un minut sau cam pe fiecare parte). După ce întoarceți halloumi-ul, adăugați roșiile cherry și gătiți rapid pe ambele părți.

  dieta cutie de prânz

• Se toarnă peste uleiul de marinat infuzat cu usturoi și se servește împrăștiat cu frunze proaspete de busuioc.