Panna Cotta de la Hairy Bikers

face:

Calificare:

mediu

Prep:

2 ore

gătit:

10 min

Această rețetă panna cotta de la Hairy Bikers este una preferată a familiei - este cremoasă, festivă, picantă și alternativa perfectă la o budincă tradițională de Crăciun, dacă ești în căutarea unui desert diferit pentru ziua cea mare. Va fi nevoie de puțin timp pentru pregătirea rețetei panna cotta și gata de servire, dar merită efortul suplimentar, mai ales dacă intenționați să găzduiți o masă specială. Și cel mai bun lucru despre această rețetă minunată de panna cotta este că este complet pregătită în avans, așa că, chiar dacă este nevoie de puțin timp pentru a putea avea totul gata și pe drum înainte de sosirea oaspeților. De fapt, aceste deserturi minunate se vor păstra perfect la frigider până în jur de trei zile.

ingrediente

3½ foi de gelatină
500ml cremă dublă
4 tbsp de zahăr
½ litru ghimbir măcinat
¼tsp măcinată
¼tsp nucșoară măcinată, sau după gust
¼tsp scorțișoară măcinată
2tbsp struguri
2tbsp rom întunecat
O mică mână de fructe de pădure, pentru a servi

Metodă

Mai întâi lăsați stafidele să se înmoaie în rom pentru aproximativ o jumătate de oră.
Înmuiați gelatina în puțină apă rece până la moale.
Între timp, într-o cratiță de dimensiuni medii, aduceți crema, zahărul și condimentele la fiert. Se fierbe timp de două-trei minute, se șoptește până se dizolvă zahărul.
tort cu cremă asda
Stoarceți excesul de apă din gelatină și dizolvați-l în amestecul de cremă în timp ce se încălzește.
Goliți stafidele, agitați în amestec și aruncați lichidul înmuiat.
Împărțiți uniform în șase matrițe sau ramekine, lăsați să se răcească complet, apoi puneți căsuțele Panna în frigider pentru a pune solid.
Când sunt gata de servire, scufundați ramekin-urile în apă fierbinte pentru a slăbi ușor cotile panna, apoi scoateți-le pe o farfurie. Stafidele rumenești s-ar fi așezat până în vârf. Se servește cu câteva fructe de sezon.
viața ta personală de îngheț