servește:
6Calificare:
uşorPreluat din seria lor „Mums Knows Best”, acest preparat cremos de pui și ciuperci este o masă minunată la mijlocul săptămânii, dar este destul de impresionant pentru a se distra
rețete stacie stewart
ingrediente
- Strop de ulei de măsline
- 30g unt
- 6 sâni de pui
- 1 ceapa rosie, taiata marunt
- 100 ml coniac bun
- 170g ciuperci cu buton alb, șters și tuns
- 100ml cremă dublă
- Sare de mare și piper negru
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 150 ° C / gaz 2. Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie mare. Adăugați sânii de pui și gătiți scurt pentru a sigila în sucuri. Adăugați ceapa tăiată cubulete și gătiți până când este translucid, dar nu colorat.
Scoateți tigaia de pe foc. Se încălzește țuică, se toarnă în tigaie și se aprinde, apoi așteptați ca flăcările să cadă. Se adauga ciupercile, se toarna peste crema si se condimenteaza bine.
chorizo și varză
Transferați totul într-un vas impermeabil și acoperiți cu folie.
Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ o oră. Serviți cu niște mușchi bogat de muștar.