- Vegetarian
servește:
4Prep:
10 mingătit:
5 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 432 kCal | 22% |
| Gras | 30g | 43% |
| - Saturati | 5g | 25% |
| Carbohidrați | 25g | 22% |
Salata noastră de paine plină de textură, aromă și nu ar putea fi mai sănătoasă! Este ambalat cu superalimente precum spanac, broccoli, avocado și afine dulci pentru o explozie de antioxidanți și a fost servit pe un fir de pâine prăjit pentru a face suficient de substanțial pentru a vă continua. Legumele verzi, precum broccoli și spanacul, sunt o sursă excelentă de fier, fibre și vitamine A și C, în timp ce migdalele prăjite adaugă o aromă caldă de nucă acestei salate, precum și o sursă de grăsimi sănătoase și proteine vegetariene. Pansamentul de muștar perfecți îmbracă fiecare aromă din această salată de pătlagină. Poți folosi pâinea pentru a-ți înveli salata și a te înfășura ca o înveliș, sau servești pe farfurii și sfâșie pâinea în timp ce mănânci salata. Pentru a face o salată de paine potrivită pentru vegani, pur și simplu schimbați mierea în pansament pentru sirop de arțar.
ingrediente
- 4 filete plate
- 2 avocado, feliat
- 2tbsp semințe de floarea soarelui
- 1tsp sunt sos
- 4 linguri de migdale prăjite
- 100g afine, la jumătate
- 200g brocoli de tendă, decolorat
- 100g spanac
- Frunze mici de busuioc, pentru a garnisi
- Pentru pansament
- 5 linguri de ulei de măsline
- 2tbsp oțet de vin alb
- Suc de jumătate de lămâie
- Muștar 1tsp
- ½ lingură de miere
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și puneți-le în platou la încălzit timp de 5 minute.
Între timp, într-o tigaie, prăjiți semințele de floarea-soarelui cu sos de soia până se colorează puțin.
Pentru a face pansamentul, bateți toate ingredientele într-un bol mic și condimentați bine.
Combinați restul de ingrediente pentru salată (cu excepția firului de plat și busuiocul) într-un bol mare. Aruncați salata deasupra celor patru firuri de plat încălzite, împrăștiați cu frunze de busuioc și aruncați deasupra pansamentului, apoi înfășurați-le pentru a mânca sau serviți deschise pe farfurii.