Tortul Amaretto

servește:

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

30 min

Jazz up un burete simplu cu migdale măcinate și lichior Amaretto pentru o delicioasă indulgență sau budincă gustoasă. Acesta folosește o rețetă de tort pentru bureți de bază și adaugă migdale măcinate și lichior de migdale pentru a-l face un tort cu migdale mai dens și intens aromat. Nu are nevoie de nici o gheață, dar dacă doriți, puteți face o glazură folosind esență de migdale sau lichid în loc de apă pentru a face glazura. Se aruncă deasupra tortului când este cald și se lasă să se răcească complet în staniu dacă faceți glazură.

ingrediente

200g unt înmuiat
200g zahăr brun
2 ouă medii
2tblsp lichior amaretto
180g făină
50g migdale măcinate
3sp pulbere de copt

Metodă

Cuptorul preîncălzit până la 180 ° C / 160 ° C Marca ventilatorului / gazului 5. Ungeți și aliniați o adâncime (de preferință sub formă de primăvară) de 10cm cositor pentru tort.
Cremați împreună untul și zahărul până la neted și cremos. Bateți ouăle și adăugați lichiorul.
Amestecați în 1/3 din ouă și 1/3 din făină și pliați ușor. Repetați până când toate ouăle și făina sunt combinate.
Adăugați praful de copt și migdalele măcinate și împletiți amestecul de tort.
Se toarnă în cositorul pregătit și se coace 20-30min până când prăjitura este ușor înălțată și maro auriu. O broșă introdusă în mijlocul tortului trebuie să iasă cu câteva firimituri, dar nu este atașat niciun amestec de tort crud. Dacă se rumenesc prea mult înainte de a fi gătit la mijloc, acoperiți cu folie de staniu.
Se răcește în staniu timp de 10 minute, apoi se întoarce pe un suport de sârmă.
Se servește cald cu sos de ciocolată sau înghețată, sau se lasă să se răcească complet și se taie în felii.