Spiralele de Fig și Date

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

18 min

Rețetă excelentă pentru copii, deoarece sunt atât de fructate și nici nu conțin o cantitate imensă de zahăr adăugat. Sunt perfecte pentru a împărtăși la petrecerea unui copil, deoarece această rețetă face 24 în total. Aroma de date lipicioasă funcționează foarte bine cu textura moale, spongioasă a fiecărui vârtej. Serviți cu smântână proaspătă sau chiar cu crema caldă pentru desert.

cum se face burger de file de pui

ingrediente

200g curmale uscate
300g smochine uscate
Scorțișoară 1tsp
1tsp extract de vanilie
Apă caldă de 125 ml
300g făină de creștere
75g zahăr brun moale
½ lingură scorțișoară măcinată
¼ lingură de nucșoară măcinată
125g brânză cremă completă
1 ou
1 lingură de lapte

Metodă

Preîncălziți cuptorul de 200 ° C / 400 ° F / Marc de gaz 6. Îndepărtați tulpinile tari de pe smochine și tocați-le aproximativ cu curmele. Puneți smochinele și curmale într-o cratiță cu 125 ml apă caldă și dați la fiert. Reduceți căldura la foc mic și lăsați la foc mic timp de 5 minute, amestecând-o ocazional. Folosind un blender plunge faceți-l într-un piure apoi adăugați scorțișoară și extract de vanilie și agitați pentru a combina aromele. Puneți deoparte să se răcească ușor.
Puneți făina, zahărul, nucșoara și scorțișoara suplimentară într-un bol. Frecați împreună cu crema de brânză pentru a face un amestec care seamănă cu pesmetul. Acum bateți amestecul de fructe în cratiță pentru a-l ajuta să se răcească puțin mai repede, apoi puneți din nou la o parte.
Într-un bol separat separat bateți ușor un ou și adăugați la amestecul uscat cu 1 lingură de lapte. Aduceți aluatul împreună pentru a forma o bilă și rostogoliți-o pe o suprafață înmuiată într-un dreptunghi de aproximativ 40 cm pe 25cm. Tăiați marginile la îngrijit.
Întindeți foaia plată de aluat cu piureul lăsând 1 cm pe o margine lungă, dar umpleți până la restul marginilor. Acum rulează-l în stilul elvețian roll. Folosind un cuțit curat, tăiat, rolați în spirale 22-24 destul de egale. Nu l-am măsurat pe al meu, dar dacă trebuie să mergi!
Puneți-le plate pe o tavă unsă cu grăsime. Dam la cuptor pentru 16-18 minute.