Experții emit avertizare împotriva consumului de aluat brut cu prăjituri din cauza făinii necoapte



Experții au emis un nou avertisment cu privire la consumul de aluat brut de bucăți, deoarece ar putea provoca intoxicații alimentare din cauza făinii necoapte.



Dacă lingerea bolului face parte din ritualul de coacere, ar trebui să vă gândiți de două ori înainte să o faceți de acum încolo.

După ce ouăle crude au fost declarate sigure, acum există un alt ingredient care vă poate oferi mai mult decât ați negociat.

kiev de pui vegan

Un nou sfat al Agenției pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie spune că făina necurată poate transporta erori periculoase precum E. coli și poate prezenta un risc de intoxicații alimentare.

Avertismentul a fost emis pentru prima dată de US Food and Drug Administration (FDA), după ce au descoperit că în 2016 un focar de E. coli a fost legat de un lot de făină.

Deși în prezent nu există îngrijorări cu privire la vânzarea făinii în Marea Britanie, FSA sfătuiește brutarii să se ferească de făina necoapte, de temerile că ar putea transporta o eroare.

Bacteriile care pot provoca infecții și boli sunt ucise atunci când făina este gătită, astfel încât produsele coapte ar fi în continuare bine să mănânce chiar dacă făina este contaminată.



cigarellos de ciocolata uk

Dacă coaceți prăjituri cu ciocolată, nu lăsați vasul de amestecat

Aluatul de prăjituri cumpărat de la magazin poate fi în continuare bine să mănânce, deoarece producătorii de alimente folosesc adesea făină tratată.



Un purtător de cuvânt al FSA a spus: „Dacă este sigur să mănânci aluatul de prăjituri crude ar depinde de ingrediente. Cu toate acestea, am sfătui ca oamenii să nu mănânce aluat brut cu prăjituri, cu excepția cazului în care instrucțiunile producătorilor spun că este sigur să facă acest lucru, deoarece aluatul nu este în general destinat să fie consumat în acea stare și unele ingrediente pot să nu fie sigure pentru a mânca fără a găti.

Joe Wicks revizuiește planul de 90 de zile

„Este întotdeauna recomandabil să urmați instrucțiunile producătorilor atunci când utilizați ingrediente alimentare.

„Deși nu suntem conștienți de preocupări actuale în Marea Britanie cu făina, suntem conștienți că focarele istorice de Salmonella și E.coli (din SUA și Noua Zeelandă) au fost asociate cu făina brută.

„Prin urmare, nu sfătuim să mâncați făină crudă sau produse care conțin făină crudă, deoarece există potențial de contaminare. Gătirea adecvată va asigura uciderea oricăror bacterii dăunătoare. '

Citește Următor

Ce este Quark? Tot ce trebuie să știți despre acest ingredient lactat sănătos