Ouă florentine

Vegetarian

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

5 min

gătit:

5 min

Un fel de mâncare clasic de ouă florentine; ouă gătești cu spanac pe pâine prăjită, completate cu sos de brânză gata sau Hollandaise.

comoda pentru copii ikea

Ouăle florentine face o masă ieftină, rapidă și, dacă pui cu ouăle în tăieturi în formă de inimă, un mic dejun romantic sau un brunch. Ce-ar fi să-ți dai o învârtire gustoasă și să schimbi toast-ul obișnuit pentru un cartof cald și cu sacou cu unt. Cartoful moale și ouăle curgătoare fac minuni împreună. Această rețetă este cea mai bine făcută și mâncată în aceeași zi pentru cele mai bune rezultate. Această rețetă folosește ouă de pui, dar despre ce încercați cu ouă de rață sau chiar ouă de prepeliță pentru o florentină de ouă cu o răsucire. Ador un ou bun? Avem mai multe rețete delicioase de ouă chiar aici!

ingrediente

Buton de unt
250g frunze proaspete de spanac
Puțină nucșoară răzuită
Sare și piper negru proaspăt măcinat
2 ouă mari
2 felii de pâine brioșă
6 linguri de brânză gătită sau sos Hollandaise gata

Metodă

Topiți untul într-o tigaie medie, adăugați tot spanacul, nucșoara și condimentați. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de 2-3 minute sau până la ofilire. Se scurge într-o sită și se menține la cald.
Puneți 2 inele de ou în formă de inimă neaderentă într-o tigaie, adăugați suficientă apă pentru a ajunge în vârful inelelor. Condimentează cu sare și aduce apa la o căldură fierbinte. Crăpați cu grijă ouăle și vârful în centrul inelelor inimii.
reteta de supa pho
Gătiți ouăle la foc blând timp de 3-4 minute sau până când sunt încântate după bunul plac. Prăjiți pâinea și tăiați feliile în jumătate, deasupra cu spanacul cald. Folosiți o lingură pliată pentru a ridica ouăle din apă și așezați-le deasupra spanacului. În cele din urmă lingurați peste sos și serviți.