Puține lucruri din viață sunt mai reconfortante și mai delicioase decât o pâine caldă, proaspăt coaptă ...
Puține lucruri din viață sunt mai reconfortante decât o pâine mare proaspăt coaptă. Pentru a face și mai ușor să faceți una, vă oferim: rețeta noastră ușoară de pâine.
charlotte jackson sky sports
Mai mult, veți obține, de asemenea, să vă bucurați de painea frumoasă, cu cunoștințele satisfăcătoare pe care le-ați copt totul de unul singur - pentru că dacă înveți o nouă abilitate valoroasă în acest proces, atunci cel mai bine credeți că gustul creației dvs. va fi o aventură de 100% fără vinovăție.
Cu această rețetă ușoară pasivă cu pâine, veți avea o pâine albă gustoasă și delicioasă gata în momente. Puteți coace în cuptor doar 40 de minute și vă vor umple casa cu un miros de încălzire la care nu veți putea rezista.
Triple testate în bucătăria femeii săptămânale, această rețetă de pâine este sigură că va impresiona.
De asemenea, perfect pentru începători, pregătirea pentru această rețetă durează aproximativ 1 oră 10 minute, ceea ce include timpul pentru creșterea aluatului.
Această pâine mare va produce între 10-12 felii, în funcție de cât de groasă o feliți.
Pâinea va dura, de asemenea, până la 1 lună în congelator, astfel încât să nu fie nevoie de deșeuri. Prajeste-l sau pur si simplu toaca in unt, aceasta paine gustoasa de casa este spongioasa la interior si crocanta si aurie la exterior.
Reteta usoara de paine: ingrediente
- 500g făină simplă albă tare
- 7g plicuri cu drojdie ușoară / cu acțiune rapidă
- 1 linguriță sare
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
- Spray de apă
Pentru a face rulouri de pâine:
- Ou bătut, pentru glazură
- Topping-uri asortate, de exemplu semințe de mac sau susan și fulgi de sare
Indiferent dacă ați fost invitați la o petrecere la cină, o aventură de ceai după-amiază, o noapte de fete sau pur și simplu vă simțiți plictisiți și doriți să vă flexați mușchii de coacere, precum și să învățați o nouă abilitate, această rețetă este tot ce aveți nevoie și multe altele.
Aceasta este o imagine 1 din 8
Cum se prepară pâinea: Pasul 1
Sfătuiți făina într-un bol, adăugați drojdia și sarea și apoi amestecați. Acum adaugă uleiul. Turnați în 300g apă caldă - este mai exact să cântăriți apa decât să o măsurați într-un ulcior.
Aceasta este o imagine 2 din 8
Cum se prepară pâinea: Pasul 2
Se amestecă pentru a da un aluat neted, apoi se întoarce amestecul pe o suprafață de lucru ușor aromatizată și se frământă cu mâna timp de 5-7 minute. Alternativ, frământați într-un malaxor alimentar cu un cârlig de aluat timp de aproximativ 5 minute. Aluatul trebuie să fie neted și elastic.
model de buntă tricotată
Credit imagine: Richard Clark Aceasta este o imagine 3 din 8
Cum se prepară pâinea: Pasul 3
Puneți aluatul într-un bol ulei și acoperiți-l cu un prosop de ceai curat. Lăsați aluatul la loc cald aproximativ 1 oră sau până când s-a dublat ca mărime.
Aceasta este o imagine 4 din 8
Cum se prepară pâinea: Pasul 4
Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor aromatizată și frământați-o din nou pentru a se „retrage”. Formați-o într-o formă ovală și așezați-o în cositor, apăsând în colțuri folosind articulațiile tale.
Credit imagine: Gerd Tromm Aceasta este o imagine 5 din 8
Cum se prepară pâinea: Pasul 5
Se pudrează blatul cu puțină făină suplimentară. Setați cuptorul la 220 ° C / 425 ° F / Mark Mark 7 și puneți o foaie de copt solidă pe raft sub cel pe care va fi coaptă pâinea.
Lăsați pâinea să se dovedească, până când se ridică peste nivelul cositorului, apoi puneți-o în cuptor. Funcționând rapid, astfel încât să nu piardă prea multă căldură în timp ce ușa cuptorului este deschisă, pulverizați apa pe foaia de copt fierbinte de sub pâine și în jurul pâinii pentru a crea o atmosferă aburitoare. Coaceți pâinea timp de 20 de minute.
Aceasta este o imagine 6 din 8
Cum se prepară pâinea: Pasul 6
Reduceți temperatura cuptorului la 180 ° C / 350 ° F / Gazul de marcare 4 și gătiți-l pentru încă 20-30 minute sau, atunci când pâinea este îndepărtată din staniu, baza sună scobită la atingere. Dacă nu, întoarceți pâinea (pe o foaie de copt) la cuptor timp de 5-10 minute, ceea ce va ajuta la creșterea părților. Se lasă să se răcească pe un suport de sârmă.
Credit imagine: Violeta Pasat Aceasta este o imagine 7 din 8
Cum se face pâinea: Pasul 7
Dacă vă place să faceți rondele de pâine, folosiți aceeași metodă de mai sus pentru a face aluatul și a împărți aluatul în 60g bucăți.
Pentru un rulou simplu: rotiți aluatul într-o bilă, apoi țineți-vă în palma mâinii și trageți marginile în interior, repetând pentru a da un vârf neted. Așezați pe o tavă de copt cu pliurile dedesubt.
Pentru o pâine mică de coajă: se rupe o treime din aluat și se modelează ambele bucăți în bile. Ungeți bilă mai mare cu apă și așezați-o pe cea mai mică deasupra. Apăsați un deget inflorit prin centrul ambelor, până când atinge tava de copt.
Pentru a face o formă de cârnați: rotiți aluatul cu o mână, mișcând mâna în sus și în jos în timp ce îl rulați, pentru a-l prelungi.
Aceasta este o imagine 8 din 8
Cum se prepară pâinea: Pasul 8
Pentru un nod de pâine: rotiți tot aluatul într-o formă lungă de cârnați și formați-l într-un nod liber.
vestea tristă a lui Gordon Ramsay
Pentru plăci: împărțiți o bucată de aluat în trei și rotiți fiecare bucată într-o formă de cârnați. Apăsați trei capete împreună, apoi împletiți bucățile, apăsând bine celălalt capăt.
Setați cuptorul la 220 ° C / 425 ° F / Marcaj de gaz 7. După ce rulourile s-au dovedit, glazurați cu spălarea oului și apoi presărați peste capete, dacă doriți. Se coace aproximativ 15-20 de minute sau până când rulourile sună gol când bazele lor sunt lovite. Transferați pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.