Rețetă de prăjituri fără lactate și fără gluten

face:

16

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

15 min

Produsele fără produse lactate sunt disponibile pe scară largă în supermarketuri, astfel încât prăjirea prăjiturilor și biscuiților, dacă dumneavoastră sau cineva din familie, faceți o dietă fără lactate. Dacă nu sunt etichetate fără lactate, verificați ambalajul, deoarece unele spread-uri, cum ar fi floarea-soarelui și măsline, pot conține lapte de unt pentru a le conferi o aromă de unt. Aceste cookie-uri sunt, de asemenea, fără gluten, dar dacă acest lucru nu este esențial pentru dvs., înlocuiți făina fără gluten cu făină obișnuită. Uneori, făina fără gluten absoarbe ceva mai mult lichid, astfel încât este posibil să fie nevoie să adăugați puțină apă, dacă amestecul nu se adună pentru a forma o bilă.

ingrediente

• 100 g răspândire fără lactate
• 75g zahăr muscovado ușor
• 1 ou
• 1tsp extract de vanilie
• 200g făină simplă fără gluten
• 1tsp praf de copt fără gluten
• 100g ciocolată simplă fără lapte, tocată

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 190 ° C / 375 ° F / ventilator 170 ° C / Marcajul de gaz 5 și linia 2 foi de copt cu hârtie de copt. Folosind un mixer electric sau lingură de lemn, bateți răspândirea și zahărul împreună până la moale și cremoase.

• Bateți în ou și extractul de vanilie. Cerneti faina, praful de copt si sarea. Adăugați ciocolata tocată și amestecați pentru a forma un aluat ferm.

• Rotiți aluatul în 16 bile de dimensiuni egale și așezați-le pe foile de copt, lăsând spațiu între fiecare pentru ca acestea să se răspândească. Aplatizați ușor cu degetele sau cu spatele unei furculițe și coaceți timp de 15 minute până la auriu.

• Lăsați pe foile de copt 5 minute înainte de a transfera într-un suport de sârmă pentru a se răci. Pe măsură ce se răcesc, cookie-urile vor deveni ferme și crocante. Depozitați într-un recipient etanș.