Popcake Cake Cupcake

face:

Calificare:

mediu

Prep:

30 min

Știm că vă plac cupcakes-urile, dar v-ați gândit să faceți pop-uri pentru torturi? Cake pop-urile sunt noul trend alimentar și fac plăcinte în formă de mușcături perfecte pentru petreceri

ingrediente

48 de pop-uri de bază pentru tort
900g strat de bomboane de ciocolată
450 g de acoperire cu bomboane roz
Bomboane M&M sau în formă similară pentru blaturile de cupcake
stropește
Vei avea nevoie:
Tăietor de prăjituri în formă de floare (11/4 inci lățime până la 3/4 inch adâncime)
Două boluri de plastic adânci, sigure cu microunde
48 de bețe de acadea
scobitori
Bloc de polistiren

Metodă

Luați o bilă de tort răcită și rulați-o într-o formă cilindrică. Apoi glisați-l în tăietorul de prăjituri în formă de flori. Amestecul de prăjituri trebuie să umple întregul tăietor, cu orice exces formând un blat de cupcake mov pe o parte. Puteți folosi degetul mare pentru a menține forma pe o parte, permițând restului să formeze o movilă pe cealaltă. Când aveți forma așa cum vă place, împingeți ușor cupcake-ul în formă de tăietor din partea de jos.
Dacă amestecul este încă suficient de ferm, ar trebui să fii capabil să-l scoți ușor ținând partea superioară movilată.
Puneți coșul în formă de cupcake, în partea dreaptă în sus, pe foaia de copt. Continuați cu bile de tort rămase. După ce bilele sunt toate modelate în cupcakes, întoarceți-le la congelator timp de 5 până la 10 minute pentru a le menține ferme.
În timp ce formele de cupcake se răcește, topiți acoperirea cu bomboane de ciocolată pentru a fi utilizate pentru fundurile pop-urilor de cupcake. Puneți stratul de bomboane într-un vas de plastic adânc, sigur cu microunde. Topiți acoperirea cu bomboane, urmând instrucțiunile de pe pachet. Cuptorul cu microunde la putere medie timp de 30 de secunde simultan, amestecând cu o lingură între ele. Puteți utiliza, de asemenea, un cazan dublu. În orice caz, asigurați-vă că nu supraîncălziți acoperirea.
tatuajele par nesimțite
Acum sunteți gata să scufundați. Scoate câteva congelatoare în formă de cupcake din congelator pentru a lucra la un moment dat. Transferați restul în frigider în acest moment, astfel încât să rămână ferme, dar să nu înghețe. Când sunteți gata de scufundat, configurați o altă foaie de copt.
Faceți câte o minge de tort în formă de cupcake și, ținând-o de vârful mov, scufundați fundul în stratul de bomboane topite cu ciocolată tocmai până la punctul în care începe forma movilată.
connor mcgregor iubita
Îndepărtați-o de ciocolată, întoarceți-o și rotiți-vă mâna într-o mișcare circulară. Acest lucru va face ca orice strat de ciocolată în exces să alunece în jos. Când acoperirea atinge partea inferioară a formei superioare a cupcake-ului, vă puteți opri. Aveți la îndemână un prosop de ceai pentru a șterge vârful degetelor, deoarece este foarte probabil să aveți o acoperire pe ele. Nu folosiți apa pentru a vă clăti mâinile, deoarece introducerea apei în înveliș vă poate face inutilizabilă.
Așezați forma de cupcake pe jumătate acoperită pe foaia de copt acoperită cu hârtie de ceară, partea de acoperire a bomboanelor de ciocolată, în sus, laterală în jos.
Scufundați imediat aproximativ 1/2 inch din vârful unui baton de acadea în stratul de bomboane topit și introduceți bățul direct în partea de jos plată, acoperită cu ciocolată a cupcake-ului, în timp ce ciocolata este încă umedă. Împingeți-l nu mai mult de jumătate. Continuați cu restul de bile de tort în formă de cupcake. Lăsați ciocolata să se usuce complet.
Pentru a decora blaturile, topiți stratul de bomboane roz în același mod în care ați topit ciocolata. Ținându-și batonul de acadea, scufundați partea superioară a unui cupcake în stratul de bomboane topite roz. Ar trebui să acopere complet restul de cupcake expus și să îndeplinească marginea stratului de ciocolată. Scoateți popcake-ul din cupcake de pe acoperire și rotiți-l în partea dreaptă în sus. Dacă acoperirea este prea caldă, va începe să picure pe părțile laterale. Dacă se întâmplă acest lucru, lăsați acoperirea să stea câteva minute să se răcească și să înceapă să se îngroașe. Apoi, când scufundați blaturile, acoperirea va rămâne pe loc.
În timp ce acoperirea este încă umedă, folosiți o scobitoare pentru a atinge orice zonă pe care este posibil să nu o fi acoperită. Apoi așezați 1 M&M (partea M în jos) pe partea de sus și adăugați stropi pentru decor.
Puneți popcake-ul într-un bloc de styrofoam pregătit pentru a se usca complet. Repetați cu pop-urile de cupcake rămase.